دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Atmospheric Oxidation and Antioxidants. Volume II
دانلود کتاب اکسیداسیون اتمسفر و آنتی اکسیدان ها جلد دوم
مشخصات کتاب
Atmospheric Oxidation and Antioxidants. Volume II
ویرایش: 2 Sub
نویسندگان: Gerald Scott (Auth.)
سری:
ISBN (شابک) : 9780444896162, 0444896171
ناشر: Elsevier Science Pub Co
سال نشر: 1993
تعداد صفحات: 542
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 12 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 29,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Atmospheric Oxidation and Antioxidants. Volume II به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب اکسیداسیون اتمسفر و آنتی اکسیدان ها جلد دوم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب اکسیداسیون اتمسفر و آنتی اکسیدان ها جلد دوم
اکسیداسیون توسط اکسیژن مولکولی یکی از مهمترین فرآیندهای شیمیایی است. این اساس تولید انرژی در حیوانات است و در عین حال عامل اصلی زوال غیرقابل برگشت و مرگ نهایی است. انسان به طور مثبت از اکسیژن در تولید انرژی از طریق احتراق استفاده می کند و بسیاری از فرآیندهای مهم صنعتی در صنعت پتروشیمی مبتنی بر اکسیداسیون کنترل شده هیدروکربن ها است. در عین حال، اکسیداسیون عامل اصلی خراب شدن مواد غذایی و بسیاری از پلیمرهای صنعتی است. اهمیت عملی زیادی دارد که مکانیسم‌های اکسیداسیون و پیشگیری از آن باید درک شود تا بتوان از واکنش‌های اکسیژن به طور مؤثرتر استفاده کرد، اما به همان اندازه مهم است، برای کنترل اثرات نامطلوب اکسیژن بر محصولات ساخت بشر و در سیستم‌های بیولوژیکی. سه جلد این اثر در راستای این اهداف است. اگرچه این سه جلد مکمل یکدیگر هستند، اما یک کل واحد را تشکیل می دهند و امید است که با ارجاع متقابل مکرر، خوانندگان بتوانند از ایده ها و تجربیات سایر رشته ها برای روشنگری مطالب خود استفاده کنند. جلد دوم شیمی اکسیداسیون مواد مبتنی بر کربن را با جزئیات بیشتر با تأکید بر پدیده های تکنولوژیکی ناشی از حمله اکسیژن و روش های عملی توسعه یافته برای جلوگیری از آنها بررسی می کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Oxidation by molecular oxygen is one of the most practically important of all chemical processes. It is the basis of energy production in animals and, at the same time, a major cause of irreversible deterioration and ultimate death. Man uses oxygen positively in the production of energy by combustion, and many important industrial processes in the petrochemical industry are based on the controlled oxidation of hydrocarbons. At the same time, oxidation is the main cause of deterioration of foodstuffs and of many industrial polymers. It is of great practical importance that the mechanisms of oxidation and its prevention should be understood in order to utilize the reactions of oxygen more effectively but, equally important, to control the adverse effects of oxygen on man-made products and in biological systems. The three volumes of this work are directed towards these objectives. Although complementary to one another, the three volumes form a single whole and it is hoped that, by frequent cross-reference, readers will be enabled to utilize ideas and experience from other disciplines to enlighten their own. The second volume examines the oxidation chemistry of carbon-based materials in more detail with emphasis on the technological phenomena that result from the attack of oxygen and the practical procedures developed to prevent them
فهرست مطالب
Content:
Front Matter, Page iii
Copyright, Page iv
PREFACE, Page ix
LIST OF AUTHORS, Pages xi-xiii
Chapter 1 - LIPID PEROXIDATION AND ITS INHIBITION, Pages 1-31
Chapter 2 - ELECTRON SPIN RESONANCE AND SPIN TRAPPING, Pages 33-69
Chapter 3 - TRANSITION METAL IONS AND ANTIOXIDANT PROTEINS IN EXTRACELLULAR FLUIDS, Pages 71-99
Chapter 4 - SENSITIZATION AND PROTECTION OF OXIDATIVE DAMAGE CAUSED BY HIGH ENERGY RADIATION, Pages 101-127
Chapter 5 - INTERACTIONS OF MELANIN WITH OXYGEN (AND RELATED SPECIES), Pages 129-169
Chapter 6 - OXIDATION OF TETRAHYDROFOLATES AND TETRAHYDROBIOPTERIN BY MOLECULAR OXYGEN, Pages 171-182
Chapter 7 - PROSTAGLANDIN SYNTHESIS AND CO-OXIDATION: PROSTAGLANDIN H SYNTHASE-LINKED RADICAL REACTIONS, Pages 183-204
Chapter 8 - ANTIOXIDANTS IN VITRO AND IN VIVO, Pages 205-222
Chapter 9 - MECHANISMS OF ANTIOXIDANT ACTION IN LIVING ORGANISMS, Pages 223-270
Chapter 10 - ANTIOXIDANT ROLE OF VITAMIN E, Pages 271-285
Chapter 11 - MEDICAL ASPECTS AND TECHNIQUES FOR PEROXIDASES AND CATALASES, Pages 287-332
Chapter 12 - ANTIOXIDANTS AND ONCOGENESIS: ROLES IN CANCER CAUSATION AND PREVENTION, Pages 333-353
SUBJECT INDEX, Pages 355-376
