دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Artisan sourdough: wholesome recipes, organic grains
دانلود کتاب خمیر ترش صنعتگر: دستور العمل های سالم، غلات ارگانیک
مشخصات کتاب
Artisan sourdough: wholesome recipes, organic grains
ویرایش: نویسندگان: Fjeld. Martin Ivar Hveem, Kimbell. Vanessa, Lugg. Casper André سری: ISBN (شابک) : 9780062864130, 0062864130 ناشر: HarperCollins;Harper Design سال نشر: 2019 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 43 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب خمیر ترش صنعتگر: دستور العمل های سالم، غلات ارگانیک: آشپزی / روش ها / پخت، آشپزی (خمیر مایه)، نان خمیر ترش، پیش غذا، کتاب آشپزی
در صورت تبدیل فایل کتاب Artisan sourdough: wholesome recipes, organic grains به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب خمیر ترش صنعتگر: دستور العمل های سالم، غلات ارگانیک نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب خمیر ترش صنعتگر: دستور العمل های سالم، غلات ارگانیک
روش ها و دستور العمل های موجود در خمیر ترش همچنان سنت بیش از 5000 سال قدمت دارد: آرد و آب را مخلوط کنید، سپس اجازه دهید خمیر تخمیر شود و خود به خود بلند شود. این فرآیند تخمیر طولانی، حداکثر طعم و هضم را آسان تر می کند. با تاکید بر غلات محلی، موروثی و باستانی، خمیر ترش مواد طبیعی مورد استفاده در پخت صنعتگر را معرفی می‌کند، نحوه درست کردن یک پیش غذای پایدار را آموزش می‌دهد، و نحوه "تنظیم خمیر" را برای ایجاد نان‌های پخته کامل توضیح می‌دهد. این کتاب همراه با یادداشت‌های آشپز و بخش عیب‌یابی است که به شما کمک می‌کند تا از خیس شدن کف، پخت بیش از حد و سایر مشکلات رایج جلوگیری کنید.--Amazon.com.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The methods and recipes in Sourdough continue a tradition that is more than 5,000 years old: mix flour and water, then allow the dough to ferment and rise by itself. This extended fermentation process allows for maximum flavor--and easier digestion. With an emphasis on local, heirloom, and ancient grains, Sourdough introduces the natural ingredients used in artisan baking, teaches how to make a stable starter, and explains how to "set the leaven" to create perfect baked loaves. The book comes complete with cook's notes and a trouble-shooting section to help you to avoid soggy bottoms, over baking, and other common problems.--Amazon.com.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Hello Dubai: Skiiing, Sand and Shopping in the World’s Weirdest City
دانلود کتاب They Call Me George: The Untold Story of Black Train Porters and the Birth of Modern Canada
دانلود کتاب Syndicated Lending (Essential Capital Markets)
دانلود کتاب Pavement, Roadway, and Bridge Life Cycle Assessment 2020: Proceedings of the International Symposium on Pavement. Roadway, and Bridge Life Cycle Assessment 2020 (LCA 2020, Sacramento, CA, 3-6 June 2020)
