ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Artisan Sourdough Made Simple: A Beginner’s Guide to Delicious Handcrafted Bread with Minimal Kneading

دانلود کتاب خمیر ترش دست ساز ساده: راهنمای مبتدیان برای نان دست ساز خوشمزه با حداقل ورز دادن

Artisan Sourdough Made Simple: A Beginner’s Guide to Delicious Handcrafted Bread with Minimal Kneading

مشخصات کتاب

Artisan Sourdough Made Simple: A Beginner’s Guide to Delicious Handcrafted Bread with Minimal Kneading

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 16 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 51,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 8


در صورت تبدیل فایل کتاب Artisan Sourdough Made Simple: A Beginner’s Guide to Delicious Handcrafted Bread with Minimal Kneading به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب خمیر ترش دست ساز ساده: راهنمای مبتدیان برای نان دست ساز خوشمزه با حداقل ورز دادن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب خمیر ترش دست ساز ساده: راهنمای مبتدیان برای نان دست ساز خوشمزه با حداقل ورز دادن

بسیاری از نانوایان از پیش غذای خمیر ترش خود طوری صحبت می کنند که گویی زندگی جادویی خود را دارد، بنابراین می تواند برای کسانی که تازه وارد دنیای خمیر ترش شده اند ترسناک باشد. خوشبختانه با Artisan Sourdough Made Simple، امیلی رافا ترس را از بین می برد و ثابت می کند که پخت با خمیر ترش آسان است و می تواند حتی در برنامه والدین شاغل هم قرار بگیرد! هر نانوایی جدید به ناچار با سوال پشت سوال مواجه می شود. امیلی پاسخ ها را دارد. او به عنوان یک آشپز حرفه ای آموزش دیده و نانوای خانگی مشتاق، از تجربیات خود برای راهنمایی خوانندگان از طریق علم و هنر خمیر ترش استفاده می کند. با راهنمای دستور العمل های گام به گام، خوانندگان یاد می گیرند که چگونه پیش غذای خود را درست کنند و از آنها مراقبت کنند، به علاوه آنها بیش از 60 دستور العمل منحصر به فرد را برای پخت انواع نان های متناسب با هر نیاز خود دریافت می کنند. نمونه دستور العمل های تخصصی شامل نان سیر و رزماری بوداده، نان سمولینا کنجد طلایی، رول آسیاگوی تاول زده با سیب و رزماری شیرین، فوکاچیا با ریحان گوجه فرنگی بدون ورز، اسفناج شکم پر شده و آرتیشو و قیطان زنجبیلی تمشک است. با ادامه محبوبیت جنبش کل غذاها، آشپزهای خانگی به شیوه قدیمی پخت نان بازگشته اند و خمیر ترش به خط مقدم می رسد. از طریق تخمیر، هضم نان خمیر ترش آسان تر است - اغلب برای افرادی که به گلوتن حساس هستند کافی است - و سالم تر است. Artisan Sourdough Made Simple به همه دانش و اعتماد به نفس می دهد تا به این سرگرمی بپیوندند، از اولین نان روستایی تا فراتر. این کتاب دارای 65 دستور پخت و 65 عکس است.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Many bakers speak of their sourdough starter as if it has a magical life of its own, so it can be intimidating to those new to the sourdough world; fortunately with Artisan Sourdough Made Simple, Emilie Raffa removes the fear and proves that baking with sourdough is easy, and can fit into even a working parent’s schedule! Any new baker is inevitably hit with question after question. Emilie has the answers. As a professionally trained chef and avid home baker, she uses her experience to guide readers through the science and art of sourdough. With step-by-step master recipe guides, readers learn how to create and care for their own starters, plus they get more than 60 unique recipes to bake a variety of breads that suit their every need. Sample specialty recipes include Roasted Garlic and Rosemary Bread, Golden Sesame Semolina Bread, Blistered Asiago Rolls with Sweet Apples and Rosemary, No-Knead Tomato Basil Focaccia, Make-Ahead Stuffed Spinach and Artichoke Dip Braid and Raspberry Gingersnap Twist. With the continuing popularity of the whole foods movement, home cooks are returning to the ancient practice of bread baking, and sourdough is rising to the forefront. Through fermentation, sourdough bread is easier on digestion—often enough for people who are sensitive to gluten—and healthier. Artisan Sourdough Made Simple gives everyone the knowledge and confidence to join the fun, from their first rustic loaf to beyond. This book has 65 recipes and 65 photos.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی