دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: Rasu Jayabalan, Radomir V. Malbasa, Eva S. Loncar, Jasmina S. Vitas, Muthuswamy Sathishkumar سری: ناشر: سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 13 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 362 کیلوبایت
در صورت تبدیل فایل کتاب [Article] A Review on Kombucha Tea: Microbiology, Composition, Fermentation, Beneficial Effects, Toxicity, and Tea Fungus به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب [مقاله] مروری بر چای کامبوچا: میکروبیولوژی ، ترکیب ، تخمیر ، اثرات مفید ، مسمومیت و قارچ چای نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
تخمیر چای شکردار با کشت همزیستی باکتری های اسید استیک و مخمر (قارچ چای) چای کامبوچا را به دست می دهد که به دلیل خواص طراوت و مفید آن بر سلامت انسان در سراسر جهان مصرف می شود. در دهه گذشته پیشرفتهای مهمی در رابطه با یافتههای تحقیقاتی در مورد چای کامبوجا و گزارشهایی مبنی بر اینکه نوشیدن کامبوجا میتواند از انواع سرطانها و بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری کند، عملکرد کبد را بهبود بخشد و سیستم ایمنی را تحریک کند، انجام شده است. با توجه به گزارش های گسترده در مورد کامبوجا، ما نیاز به بررسی و به روز رسانی تحقیقات انجام شده در رابطه با چای کامبوجا، محصولات آن و قارچ چای را تشخیص دادیم. گزارش های موجود حاکی از آن است که اثرات محافظتی چای کامبوچا به خوبی چای سیاه است، با این حال، قبل از نتیجه گیری نهایی، مطالعات بیشتری در مورد چای کامبوجا و ترکیب آن مورد نیاز است.
Fermentation of sugared tea with a symbiotic culture of acetic acid bacteria and yeast (tea fungus) yields kombucha tea which is consumed worldwide for its refreshing and beneficial properties on human health. Important progress has been made in the past decade concerning research findings on kombucha tea and reports claiming that drinking kombucha can prevent various types of cancer and cardiovascular diseases, promote liver functions, and stimulate the immune system. Considering the widespread reports on kombucha, we recognized the need to review and update the research conducted in relation to kombucha tea, its products and tea fungus. Existing reports have suggested that the protective effects of kombucha tea are as good as those of black tea, however, more studies on kombucha tea and its composition are needed before final conclusions can be made.