ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Arroces Contemporáneos

دانلود کتاب برنج معاصر

Arroces Contemporáneos

مشخصات کتاب

Arroces Contemporáneos

ویرایش: [5 ed.] 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 8472121143, 9788472121140 
ناشر: Montagud Editores 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 309 
زبان: Spanish 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 41 Mb

قیمت کتاب (تومان) : 38,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 2


در صورت تبدیل فایل کتاب Arroces Contemporáneos به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب برنج معاصر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب برنج معاصر

کتابی در مورد برنج با رویکردی کاملاً متفاوت از آنچه تاکنون منتشر شده است. جاری تر، کامل تر، فنی تر، دقیق تر. همچنین شخصی تر، همانطور که توسط Quique Dacosta، ​​تحسین شده ترین سرآشپز ما برای "نوسازی" چشمگیر پخت برنج نوشته شده است. درب بزرگ غذا. این اثر اصلی، کلیدهای درک این نکته را توضیح می‌دهد که چگونه Quique Dacosta پخت برنج را به بالاترین سطوح پخت و پز تبدیل کرده است، و به رسمیت شناخته‌شده ملی و بین‌المللی گسترده - 3 ستاره میشلن، رتبه 26 در فهرست معتبر "50 بهترین رستوران جهان"، بهترین آشپز جایزه سال در کنگره بهترین غذا در سال‌های 2002 و 2005، در کنار جوایز دیگر، که آن را به عنوان معیاری برای خلق آشپزی حال و آینده تثبیت می‌کند. داکوستا با ایده‌های جدید خود در آشپزی برنج، بهترین خوش‌خوراک‌ها را شگفت‌زده کرده است. او که یک خبره کامل از بهترین سنت برنج در شام است، جایی که رستوران بسیار تحسین شده او، رستوران Quique Dacosta (Dénia) واقع شده است، با تیم متخصص خود در مورد "علم" برنج برای درک بهتر این محصول تحقیق کرده است. تسلط کامل بر تکنیک و حساسیت فوق العاده، امکانات آشپزی و خوراکی آن را افزایش می دهد.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Un libro sobre arroces con un planteamiento radicalmente distinto de todo lo publicado hasta el momento; más actual, más completo, más técnico, más riguroso. También más personal, pues está escrito por Quique Dacosta, nuestro cocinero más aclamado por su imponente “renovación” de la culinaria del arroz.Un manjar hasta ahora relegado a los “restaurantes turísticos de paella”, entra, de la mano de Dacosta, por la puerta grande de la gastronomía. En esta original obra se explican las claves para entender cómo Quique Dacosta ha evolucionado la cocina del arroz hasta las más altas cotas del refinamiento gastronómico, obteniendo un amplio reconocimiento nacional e internacional –3 estrellas Michelin, ocupa el puesto 26 de la prestigiosa lista “The World's 50 Best Restaurants”,Mejor Cocinero del Año en el Congreso Lo Mejor de la Gastronomía en 2002 y 2005, entre otros galardones– que lo consolida como referente de la creación culinaria presente y futura.Dacosta ha sorprendido a los mejores gastrónomos con sus renovadas ideas en la culinaria del arroz. Perfecto conocedor de la mejor tradición arrocera del Levante, donde se encuentra su aclamadísimo restaurante Quique Dacosta Restaurante (Dénia), ha investigado con su competente equipo la “ciencia” del arroz, para comprender mejor este producto y, desde su sólido dominio de la técnica y una extraordinaria sensibilidad, aumentar las posibilidades culinarias y gastronómicas del mismo.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی