دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Around the Fire: Recipes for Inspired Grilling and Seasonal Feasting from Ox Restaurant
دانلود کتاب اطراف آتش: دستور العمل هایی برای کباب کردن الهام گرفته و جشن های فصلی از رستوران Ox
مشخصات کتاب
Around the Fire: Recipes for Inspired Grilling and Seasonal Feasting from Ox Restaurant
ویرایش: نویسندگان: Greg Denton, Gabrielle Quiñónez Denton, Stacy Adimando سری: ISBN (شابک) : 1607747529, 9781607747529 ناشر: Ten Speed Press سال نشر: 2016 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 137 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
کلمات کلیدی مربوط به کتاب اطراف آتش: دستور العمل هایی برای کباب کردن الهام گرفته و جشن های فصلی از رستوران Ox: کباب کردن و کباب کردن، آشپزی در فضای باز، کتاب آشپزی، غذا و شراب، آمریکای لاتین، منطقه ای و بین المللی، کتاب آشپزی، غذا و شراب، شمال غربی، ایالات متحده منطقه ای، منطقه ای و بین المللی، کتاب آشپزی، غذا و شراب
در صورت تبدیل فایل کتاب Around the Fire: Recipes for Inspired Grilling and Seasonal Feasting from Ox Restaurant به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب اطراف آتش: دستور العمل هایی برای کباب کردن الهام گرفته و جشن های فصلی از رستوران Ox نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب اطراف آتش: دستور العمل هایی برای کباب کردن الهام گرفته و جشن های فصلی از رستوران Ox
صد دستور العمل ابتکاری و هیجان انگیز برای کباب پز حیاط خلوت
- الهام گرفته از سنت های آشپزی با آتش زنده و آسادور در آمریکای
لاتین و رستوران محبوب نویسندگان، Ox، در پورتلند،
اورگان.
بازی باربیکیو حیاط خلوت خود را با Aound the Fire، اولین
کتاب آشپزی مورد انتظار از سرآشپزهای مشهور گرگ دنتون و گابریل
کوئینونز دنتون، به سطح بعدی ببرید. این‌ها دستور العمل‌های کباب
کردن با کمربند مشکی هستند - الهام گرفته از سنت‌های پخت و پز با
آتش در آمریکای لاتین، و همچنین فلسفه فصلی رستوران پورتلند،
اورگان، Ox آنها - که طرز تفکر و آشپزی با آتش را تغییر می‌دهد.
دارای برش های غیرمنتظره گوشت (مانند بره بره کبابی با ماریناد
رزماری یا هالیبوت وحشی کبابی روی استخوان با روغن سیر-لیمو برشته
شده). محصولات فصلی ( کدو تنبل کبابی با ماست زعتر و پیاز سبز
سوخته شده گیاهخواران و گوشتخواران را به طور یکسان خوشحال می
کند). و مقدار زیادی پیش غذا، سالاد، دسر و نوشیدنی، در اطراف
آتش به شما کمک می کند تا جشن بعدی شما در فضای باز به افسانه
تبدیل شود.
— بهترین کتاب آشپزی مادر جونز در سال 2016
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
One hundred innovative and exciting recipes for the backyard
griller--inspired by the live-fire and asador cooking
traditions of Latin America and the authors' popular
restaurant, Ox, in Portland, Oregon.
Take your backyard barbecue game to the next level with
Around the Fire, the highly anticipated debut cookbook
from celebrated chefs Greg Denton and Gabrielle Quiñónez
Denton. These are black-belt grilling recipes—inspired by the
live-fire cooking traditions of Latin America, as well as the
seasonal philosophy of their Portland, Oregon restaurant,
Ox—that will change the way you think about and cook with fire.
Featuring unexpected cuts of meat (like Grilled Lamb Shoulder
Chops with Rosemary Marinade or Grilled Wild Halibut on the
Bone with Toasted Garlic-Lemon Oil); seasonal produce (Grilled
Butternut Squash with Za’atar and Charred Green Onion Yogurt
will delight vegetarians and carnivores alike); and plenty of
starters, salads, desserts, and drinks, Around the Fire
will help make your next outdoor feast the stuff of
legend.
— Mother Jones Best Cookbooks of 2016
