ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Archaeology of Salt: Approaching an Invisible Past

دانلود کتاب باستان شناسی نمک: رویکرد به گذشته ای نامرئی

Archaeology of Salt: Approaching an Invisible Past

مشخصات کتاب

Archaeology of Salt: Approaching an Invisible Past

دسته بندی: باستان شناسی
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 9088903034, 9789088903045 
ناشر: Sidestone Press 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 232 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 8 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 48,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 10


در صورت تبدیل فایل کتاب Archaeology of Salt: Approaching an Invisible Past به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب باستان شناسی نمک: رویکرد به گذشته ای نامرئی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب باستان شناسی نمک: رویکرد به گذشته ای نامرئی

نمک یک شی نامرئی برای تحقیق در باستان شناسی است. با این حال، نوشته‌های باستانی، مطالعات قوم‌نگاری و شواهد بهره‌برداری باستان‌شناسی، آن را به عنوان یک مرجع ضروری برای بشریت برجسته می‌کند. هم یک محصول خوراکی و هم یک عنصر حیاتی برای نگهداری مواد غذایی است، به محض ظهور انبار مواد غذایی (نوسنگی) توسط اولین سکونتگاه های انسانی مورد استفاده قرار گرفته است. تا آنجا که به تاریخچه عادات غذایی (اعم از تغذیه و نگهداری) مربوط می شود، شناسایی و استفاده از آن منبع مطمئناً انقلابی به اندازه اهلی کردن گیاهان و حیوانات وحشی معنادار است. در مقیاس جهانی، توسعه اشکال جدید اقتصادی مبتنی بر مدیریت مازاد مواد غذایی با افزایش استفاده از منابع شور از طریق دانش فنی خاص، با هدف استخراج نمک از پشتیبان‌های طبیعی آن، همراه شد. با توجه به انواع شیوه های قبلی مشاهده شده تا کنون، یک رویکرد کثرت گرایانه مبتنی بر علوم انسانی و همچنین زیست محیطی مورد نیاز است. این اجازه می دهد تا شناخت بهتری از فعل و انفعالات تاریخی بین جوامع ما و این «طلای سفید»، که از قرون وسطی به خوبی شناخته شده است، اما برای زمان های قبلی فرضی تر است. این نشریه قصد دارد آخرین پیشرفت ها در زمینه باستان شناسی نمک در اروپا و فراتر از آن را ارائه دهد. همچنین رویکردهای مختلفی را نشان می دهد که امکان درک کامل این موضوع پیچیده و چند وجهی را فراهم می کند. مضامین تکمیلی که در این کتاب به آنها پرداخته می شود، تمرکز زمانی و جغرافیایی گسترده، و همچنین ارتباط نتایج ارائه شده، این مشارکت را به ترکیبی کلیدی از جدیدترین تحقیقات در مورد این موضوع جهانی تبدیل می کند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Salt is an invisible object for research in archaeology. However, ancient writings, ethnographic studies and the evidence of archaeological exploitation highlight it as an essential reference for humanity. Both an edible product and a crucial element for food preservation, it has been used by the first human settlements as soon as food storage appeared (Neolithic). As far as the history of food habits (both nutrition and preservation) is concerned, the identification and the use of that resource certainly proves a revolution as meaningful as the domestication of plants and wild animals. On a global scale, the development of new economic forms based on the management of food surplus went along an increased use of saline resources through a specific technical knowledge, aimed at the extraction of salt from its natural supports. Considering the variety of former practices observed until now, a pluralist approach based on human as well as environmental sciences is required. It allows a better knowledge of the historical interactions between our societies and this 'white gold', which are well-known from the Middle-Ages, but more hypothetical for earlier times. This publication intends to present the most recent progresses in the field of salt archaeology in Europe and beyond; it also exposes various approaches allowing a thorough understanding of this complex and many-faceted subject. The complementary themes dealt with in this book, the broad chronological and geographical focus, as well as the relevance of the results presented, make this contribution a key synthesis of the most recent research on this universal topic.



فهرست مطالب

Foreword 7
Techniques of salt making: from China (Yangtze River) to their world context / Pierre Gouletquer and Olivier Weller 13
Pre-Columbian salt production in Colombia – searching for the evidence / Marianne Cardale Schrimpff 29
The salt from the Alghianu beck (Vrancea County, Romania): a multifaceted ethnoarchaeological approach / Marius Alexianu, Felix Adrian Tencariu, Andrei Asăndulesei, Olivier Weller, Robin Brigand, Ion Sandu, Gheorghe Romanescu, Roxana-Gabriela Curcă, Ștefan Caliniuc and Mihaela Asăndulesei 47
First salt making in Europe: a global overview from Neolithic times / Olivier Weller 67
A complex relationship between human and natural landscape: a multidisciplinary approach to the study of the roman saltworks in 'Le Vignole-Interporto' (Maccarese, Fiumicino-Roma) / Maria Cristina Grossi, Sandra Sivilli, Antonia Arnoldus-Huyzendveld, Alessandra Facciolo, Maria Lucrezia Rinaldi, Daria Ruggeri and Cinzia Morelli 83
Ancient salt exploitation in the Polish lowlands: recent research  and future perspectives / Józef Bednarczyk, Joanna Jaworska, Arkadiusz Marciniak and Maria Ruiz Del Arbol Moro 103
Prehistoric salt production in Japan / Takamune Kawashima 125
New data and observations related with exploitation and transport of salt in Transylvanian prehistory (Romania) / Gheorghe Lazarovici and Cornelia-Magda Lazarovici 139
Spatial analysis for salt archaeology: a case study from  Moldavian Neolithic (Romania) / Robin Brigand and Olivier Weller 157
The salt of Rome. Remarks on the production, trade and consumption in the north-western provinces / Ulrich Stockinger 183
Competing on unequal terms: saltworks at the turn of the Christian era / Thomas Saile 199
Salt in Roman Britain / Isabella Tsigarida 211
Authors info 221




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی