مشخصات کتاب

Archaeology of food : an encyclopedia

ویرایش:  
نویسندگان: Beaudry. Mary Carolyn,  Metheny. Karen Bescherer  
سری:  
ISBN (شابک) : 0759123640, 9780759123663 
ناشر: Rowman & Littlefield Publishers 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 28 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب باستان شناسی غذا: دایره المعارف: مردمان ماقبل تاریخ -- غذا -- دایره المعارف ها عادات غذایی -- تاریخ -- دایره المعارف ها رژیم غذایی -- تاریخ -- دایره المعارف ها. کاوش ها (باستان شناسی) -- دایره المعارف ها. باستان شناسی اجتماعی -- دایره المعارف ها. رژیم غذایی. کاوش ها (باستان شناسی) عادات غذایی. مردمان ماقبل تاریخ -- غذا باستان شناسی اجتماعی باستان شناسی

در صورت تبدیل فایل کتاب Archaeology of food : an encyclopedia به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب باستان شناسی غذا: دایره المعارف نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب باستان شناسی غذا: دایره المعارف

منشا کشاورزی چیست؟ پیشرفت های تکنولوژیکی مرتبط با غذا از چه راه هایی بر رشد انسان تأثیر گذاشته است؟ چگونه از غذا و غذا برای ایجاد هویت، ارتباط معنا و سازماندهی جامعه استفاده شده است؟ در این مجلد بسیار خوانا و مصور، باستان شناسان و سایر محققان از سراسر جهان به بررسی این سوالات و موارد دیگر می پردازند.


< span style=\"font-style:italic;\">باستان شناسی غذا بیش از 250 مدخل در زمینه های جغرافیایی و زمانی را ارائه می دهد و اکتشافات اخیر را در کنار نتایج دهه ها تحقیق نشان می دهد. مشارکت‌کنندگان مروری بر دانش و دیدگاه‌های نظری کنونی ارائه می‌کنند، سؤالات کلیدی را مطرح می‌کنند، و در تجزیه و تحلیل‌های علمی، باستان‌شناسی و مواد بی‌شمار می‌کوشند تا به درک ما از غذا عمق دهند. این دایره المعارف به عنوان مرجعی برای دانش پژوهان و دانشجویان در باستان شناسی، مطالعات مواد غذایی، و رشته های مرتبط، و همچنین خواندن جذاب برای مورخان آشپزی، نویسندگان غذا، و علاقه مندان به غذا و باستان شناسی عمل می کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

What are the origins of agriculture? In what ways have technological advances related to food affected human development? How have food and foodways been used to create identity, communicate meaning, and organize society? In this highly readable, illustrated volume, archaeologists and other scholars from across the globe explore these questions and more.

The Archaeology of Food offers more than 250 entries spanning geographic and temporal contexts and features recent discoveries alongside the results of decades of research. The contributors provide overviews of current knowledge and theoretical perspectives, raise key questions, and delve into myriad scientific, archaeological, and material analyses to add depth to our understanding of food. The encyclopedia serves as a reference for scholars and students in archaeology, food studies, and related disciplines, as well as fascinating reading for culinary historians, food writers, and food and archaeology enthusiasts.

فهرست مطالب

Content: Volume 1. A-K --
Volume 2. L-Z.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Religions- und Weltanschauungsrecht

دانلود کتاب Das kleine Namenlexikon

دانلود کتاب Fuzzy Sets, Rough Sets, Multisets and Clustering

دانلود کتاب Technologie der Gewebeappretur: Leitfaden zum Studium der einzelnen Appreturprozesse und der Wirkungsweise der Maschinen

دانلود کتاب A skills beyond school review of Israel