مشخصات کتاب

Appetite for Life: The Biography of Julia Child

ویرایش:  
نویسندگان: Noel Riley Fitch  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780385493833 
ناشر: Knopf Doubleday Publishing Group 
سال نشر: 1999 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Appetite for Life: The Biography of Julia Child به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب اشتها برای زندگی: بیوگرافی جولیا چایلد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب اشتها برای زندگی: بیوگرافی جولیا چایلد

مروری بر Amazon.com بیوگرافی جدید و خوش طعم نوئل رایلی فیچ، اشتها برای زندگی، زنی را نشان می دهد که به اندازه غذای خوب و آشپزی جدی که محبوب کرده است جذاب است. فیچ می نویسد، به عنوان یک دختر کالیفرنیا و دانش آموخته کالج اسمیت، جولیا مک ویلیامز به خاطر روحیه بالا و اشتهای پرخاشگرش قابل توجه بود. او با انجام کارهای اطلاعاتی در آسیا در طول جنگ جهانی دوم، با پل چایلد آشنا شد و ازدواج آنها از روی فداکاری و محبت متقابل تا زمان مرگ او در سال 1994 ادامه یافت. مأموریت پس از جنگ او آنها را به فرانسه برد، جایی که او تماس واقعی خود را کشف کرد. فیچ به ما یادآوری می‌کند که چایلد در زمانی که غذاهای یخ‌زده و شام‌های تلویزیونی بر قفسه‌های سوپرمارکت‌های آمریکا غالب بود، از مواد اولیه تازه دفاع می‌کرد و او با طنز خاکی و نگرش معمولی‌اش نسبت به اشتباهات، آشپزی تند را ابهام زد. این پرتره محبت‌آمیز جولیا چایلد نشان‌دهنده اعتقاد شدید او است که لذت‌های سفره همراهی طبیعی با لذت‌های زندگی است. از هیچکس در ایالات متحده استاندارد غذا خوردن کشور را بیشتر از جولیا چایلد بهبود نداد. شهرت او کمتر از شاهکار او، تسلط بر هنر آشپزی فرانسوی، ناشی می شود تا سریال تلویزیونی همیشگی محبوبش در PBS، سرآشپز فرانسوی. جولیا مک ویلیامز که در خانه ای ثروتمند در جنوب کالیفرنیا به دنیا آمد، زندگی پر جنب و جوش اما نازپرورده ای داشت تا اینکه در زمان جنگ هند با پل چایلد آشنا شد. این دو زیباروی مشتاق، که بدترین گناه ممکن برایشان کسل‌کننده بودن بود، به یک ازدواج فوق‌العاده قوی پیوند خوردند که به شوهر کمک کرد از پاکسازی‌های مک کارتی جان سالم به در ببرد و یک دهه به همسر فرصت داد تا روی کتاب انقلابی‌اش تمرکز کند. گرچه راه‌های «چیلدز» با ده‌ها شخصیت برجسته سیاسی، هنری و ادبی در پاریس، مارسی، بن، اسلو و واشنگتن پس از جنگ بود، زندگی‌نامه‌نویس فیچ جز نام‌های فهرست‌نویسی کار چندانی انجام نمی‌دهد. اما او شخصیت هر دوی چایلد را زنده می کند، از دقت نظر پل گرفته تا ذوق پرشور جولیا، حتی بداخلاق. روابط ناآرام و در عین حال سازنده بین جولیا و نویسندگان همکارش تفاوت‌های حرفه‌ای و فرهنگی را از بین می‌برد. فیچ یکی از گاف‌های بزرگ انتشارات را با جزئیات هولناک بازگو می‌کند: هاتون میفلین اجازه داد مسترینگ به ناپف برود. تکامل جولیا از نویسنده به شخصیت تلویزیونی و گورو غذا در پنجاه سالگی او آغاز شد. اکنون در هشتاد سالگی، او همچنان به تغییر شکل دنیای غذایی که تغییر شکل داده است، ادامه می دهد. مارک کنوبلاخ

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Amazon.com ReviewNoel Riley Fitch's savory new biography, Appetite for Life, reveals a woman as appealing as the good food and serious cooking she popularized. As a California girl and Smith College undergraduate, Fitch writes, Julia McWilliams was notable for her high spirits and voracious appetite. Performing intelligence work in Asia during World War II, she met Paul Child, and their marriage of mutual devotion and affection endured until his death in 1994. His postwar assignment took them to France, where she discovered her true calling. Fitch reminds us that Child championed fresh ingredients at a time when frozen foods and TV dinners dominated American supermarket shelves, and that she demystified haute cuisine with her earthy humor and casual attitude toward mistakes. This affectionate portrait of the remarkable Julia Child reflects her fervent belief that the pleasures of the table are a natural accompaniment to the pleasures of life. FromNo one person in the U.S. improved the nation's standard of eating more than Julia Child. Her celebrity stems less from her masterwork, Mastering the Art of French Cooking, than from her perennially popular PBS television series, The French Chef. Born into a wealthy Southern California home, Julia McWilliams led a lively but pampered existence until she met Paul Child in wartime India. These two eager esthetes, for whom the worst possible sin was being boring, bonded into an extraordinarily strong marriage that helped the husband survive McCarthy's purges and gave the wife a decade to focus on her revolutionary book. Although the Childs crossed paths with dozens of political, artistic, and literary notables in postwar Paris, Marseille, Bonn, Oslo, and Washington, biographer Fitch does little but catalog names. But he does make both Childs' personalities come alive, from Paul's meticulousness to Julia's exuberant, even bawdy, gusto. Uneasy yet productive relationships among Julia and her coauthors fed off both professional and cultural differences. Fitch recounts in mortifying detail one of publishing's great gaffes: Houghton Mifflin let Mastering slip away to Knopf. Julia's evolution from author into television personality and food guru began in her fifties; now in her eighties, she continues to reshape the food world she transfigured. Mark Knoblauch

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Iconicity in Syntax: Proceedings of a Symposium on Iconicity in Syntax, Stanford, June 24-26, 1983

دانلود کتاب The Last Great Ape: A Journey Through Africa and a Fight for the Heart of the Continent

دانلود کتاب Ash On a Young Man's Sleeve

دانلود کتاب Mom's comfort food: meals, sides, and desserts to bring warmth and contentment to your table

دانلود کتاب Narratives of the Religious Self in Early-Modern Scotland