دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Antipasti - iCook Italian
دانلود کتاب مبتدیان - iCook Italian
مشخصات کتاب
Antipasti - iCook Italian
ویرایش:
نویسندگان: Monica Monari. Lara Balleri
سری:
ISBN (شابک) : 9788866143390, 8866143391
ناشر: Script edizioni
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 90
زبان: Italian
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 14 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 30,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب Antipasti - iCook Italian به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مبتدیان - iCook Italian نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مبتدیان - iCook Italian
وعده شادی آشپزی، همانطور که خود کلمه می گوید، پیش غذا وظیفه دارد کام را جذاب کند و محتوای منو را پیش بینی کند. برای این شما نمی توانید اشتباه کنید. سنتی که به دوران روم باستان برمی گردد، زمانی که ضیافت ها همیشه با غذاهای گرم یا سرد شروع می شد که اغلب با تشویق استقبال می شد. و قبلاً در قرن شانزدهم، کتابها و رساله‌های مربوط به غذا شناسی کلمه آنتی پاستو را برای نشان دادن غذاهای کوچک با سوسیس، ظروف سرد، سس و صدف برای آماده کردن کام برای دوره‌های دیگر ذکر می‌کنند. پس در اینجا 40 غذای ایده آل برای ناهار و شام، همراه با کوکتل یا سوپ، ایستاده یا نشسته سرو می شود. 40 دستور غذای iCook ایتالیایی بر اساس گوشت یا ماهی، سبزیجات یا پنیر، گرم یا سرد سرو می شود. از موس بادمجان با گیاهان گرفته تا پنیر بز و فلان های سالاد مخلوط، از پولنتا با لکه گرفته تا کلوچه کدو سبز و مارچوبه، کلمه اصلی سبکی است. برای غلغلک دادن طعم بدون غلبه بر آن. طبق قاعده سنت ایتالیایی که می‌خواهد با لطیف‌ترین غذاها شروع شود تا در آخرین غذا، قبل از دسر، به تعیین‌کننده‌ترین طعم‌ها برسیم.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Promessa di felicità culinaria, come dice la parola stessa l'antipasto ha il compito di incuriosire i palati e anticipare il tenore del menu. Per questo non si può sbagliare. Una tradizione che risale al tempo degli antichi romani quando i banchetti iniziavano sempre con portate calde o fredde, spesso accolte con applausi. E già nel Cinquecento, libri e trattati di gastronomia, citano la parola antipasto per indicare piccoli piatti con insaccati, piatti freddi, salse e crostacei per predisporre il palato ad altre portate. Ecco allora 40 entrées ideali per pranzi e cene, per accompagnare cocktail o aperitivi, da servire in piedi o seduti. 40 ricette di iCook Italian a base di carne o di pesce, verdure o formaggi, serviti caldi o freddi. Dalla mousse di melanzane alle erbe agli sformatini di caprino e misticanza, dalla polenta con speck ai muffin di zucchine e asparagi, la parola d'ordine è leggerezza. Per solleticare il gusto senza sopraffarlo. Secondo la regola della tradizione italiana, che vuole si cominci con le portate più delicate, per arrivare ai sapori più decisi nell'ultima portata, prima del dessert.
