مشخصات کتاب

Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods (Nutraceutical Science and Technology)

ویرایش: 1 
نویسندگان: Jack N. Losso,  Fereidoon Shahidi,  Debasis Bagchi  
سری:  
ISBN (شابک) : 157444445X, 9781574444452 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2007 
تعداد صفحات: 738 
زبان: English  
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 17 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods (Nutraceutical Science and Technology) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مواد غذایی کاربردی و دارویی ضد رگ زا (علوم و فناوری غذایی) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب مواد غذایی کاربردی و دارویی ضد رگ زا (علوم و فناوری غذایی)

توانایی تنظیم و دستکاری تولید یا بازسازی رگ‌های خونی، کلید درمان موفقیت‌آمیز بسیاری از بیماری‌های مزمن، انکولوژیکی و غیر سرطانی است. چندین ترکیب فعال زیستی موجود در رژیم غذایی انسان در حال حاضر شناخته شده است که یک اثر بازدارنده بر سیگنال دهی یا ساخت رگ های خونی جدید اعمال می کند. شناسایی و شناسایی این مولکول‌های ضد رگ‌زایی، راه جدیدی را برای تحقیق و تولید غذاهای کاربردی و دارویی با پیامدهای گسترده برای درمان مبتنی بر غذا بیماری‌های دژنراتیو مزمن باز می‌کند. مواد غذایی ضد رگ زایی و عملکردی و دارویی با برگرفته از فهرست گسترده ای از مشارکت کنندگان محترم بین المللی، تاریخچه و دامنه استفاده از غذاهای معمولی، مواد مغذی و محصولات بهداشتی را در آمریکای شمالی، اروپا، خاورمیانه، آسیا، هند، استرالیا، بررسی می کند. و نیوزلند پیشرفت‌های اخیر در پروتئومیکس، ژنومیکس، و توکسیکوژنومیک تصویر بسیار دقیق‌تری از اساس مولکولی تغذیه و سم‌شناسی سیستم‌ها به ما می‌دهد. با توضیح نقش رگ زایی در بیماری های مزمن مختلف، فصل های جداگانه پاسخ های سلول های اندوتلیال، مکانیسم آبشار رگ زایی، و عملکرد رگ زایی درگیر در تومورها، بیماری های قلبی عروقی، آرتریت التهابی و چاقی را در نظر می گیرند. مجموعه ای از فصول غذاهای خاص و ترکیبات زیست فعال عملکردی آنها مانند اثرات آنتوسیانین های توت خوراکی، غذاهای مختلف دارویی چینی، فلاونوئیدهای رژیمی، پروبیوتیک ها، غضروف کوسه، EPA و DHA و پلی ساکاریدهای دریایی را مورد مطالعه قرار می دهد. این کتاب با بحث در مورد چالش‌هایی که در طول توسعه و عرضه محصولات غذایی ضد رگ‌زایی با آن مواجه است، به پایان می‌رسد. مواد غذایی کاربردی و دارویی ضد رگ زایی با ارائه تحقیقات و وضعیت فعلی علم، به محققان، دانشمندان، متخصصان تغذیه بالینی و انکولوژیست ها اشاره ای ارزشمند به این شیوه درمانی مهم و رو به رشد ارائه می دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The ability to regulate and manipulate the generation or remodeling of blood vessels is key to the successful treatment of many chronic diseases, both oncological and non-oncological. Several bioactive compounds present in human diets are now known to exert an inhibitive effect on the either the signaling or construction of new blood vessels. The identification and characterization of these anti-angiogenic molecules opens a new avenue for the research and production of functional and medicinal foods with far reaching implications for the food-based treatment of chronic degenerative disease. Drawing from an extensive list of esteemed international contributors, Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods explores the history and scope of the use of conventional foods, nutraceuticals, and health products in North America, Europe, the Middle East, Asia, India, Australia, and New Zealand. Recent advancements in proteomics, genomics, and toxicogenomics give us a far more detailed picture of the molecular basis of nutrition and systems toxicology. Explaining the role of angiogenesis in various chronic diseases, individual chapters consider endothelial cell responses, the mechanism of the angiogenic cascade, and the angiogenic function involved in tumors, cardiovascular disease, inflammatory arthritis, and obesity. A collection of chapters studies specific foods and their functional bioactive compounds such as the effects of edible berry anthocyanins, various Chinese medicinal foods, dietary flavonoids, probiotics, shark cartilage, EPA and DHA, and marine polysaccharides. The book concludes with a discussion of the challenges faced during the development and delivery of anti-angiogenic functional food products. Presenting the current research and state of the science, Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods provides researchers, scientists, clinical nutritionists, and oncologists with a valuable reference to this important and growing mode of therapy.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Determination of Impurities in Nuclear Grade Sodium Metal

دانلود کتاب Lonely Planet Sydney

دانلود کتاب Unexpected Challenges in Vascular Surgery (European Vascular Course)

دانلود کتاب Qualitätsmanagement im Kundenservice: Logistik, Finanzierung und Beratung im deutschen Biermarkt

دانلود کتاب Rauto. Ginotaya-gotay