مشخصات کتاب

Anthropology and Food Policy: Human Dimensions of Food Policy in Africa and Latin America

ویرایش:  
نویسندگان: Della E. McMillan  
سری: Southern Anthropological Society Proceedings 
ISBN (شابک) : 0820312878, 9780820312873 
ناشر: University of Georgia Press 
سال نشر: 1991 
تعداد صفحات: 200 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 10 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Anthropology and Food Policy: Human Dimensions of Food Policy in Africa and Latin America به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب انسان شناسی و سیاست غذایی: ابعاد انسانی سیاست های غذایی در آفریقا و آمریکای لاتین نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب انسان شناسی و سیاست غذایی: ابعاد انسانی سیاست های غذایی در آفریقا و آمریکای لاتین

هفت مقاله در این جلد با پرداختن به مسائل گسترده تولید، توزیع و مصرف، خوانندگان را با کار اخیر انسان‌شناسی در سیاست غذایی آشنا می‌کند. آنها نشان می دهند که چگونه اطلاعات جمع آوری شده از کار میدانی مردم شناسی - به ویژه در سطح فردی خانواده و جامعه - می تواند به متخصصان در برنامه ریزی و ارزیابی سیاست ها کمک کند. از مطالعه دامداران عشایری در جنوب صحرای شرقی آفریقا گرفته تا بررسی کمک های غذایی ایالات متحده به آمریکای لاتین، آثار گردآوری شده در "مردم شناسی و سیاست غذایی" همچنین مطالعات انجام شده در مراکز روستایی و شهری در مکزیک، اکوادور را مورد بحث قرار می دهد. و هندوراس؛ در یک پروژه تحقیقاتی و ترویجی سیستم کشاورزی در مالاوی؛ و در روستاهای سودان. از جمله موضوعاتی که مورد بحث قرار گرفت، قربانی کردن مکرر اهداف تغذیه برای افزایش سطح تولید محصول، نیاز به اجرای اهداف صریح تغذیه به جای تلقی آنها به عنوان محصول جانبی اهداف دیگر و تشخیص ناهمگونی در میان افراد متاثر از سیاست های غذایی.این مطالعات همچنین موضوعاتی مانند بهبود سیستم های غذایی موجود در مقابل معرفی روش ها و مواد جدید، استفاده از تحقیقات انسان شناسی را پوشش می دهد. مکمل یا صحیح معیارهای اقتصادی کارایی بازار و ارزیابی سیاست‌ها بر اساس درآمدهای موجود و نه کل خانواده‌ها. مشارکت‌کنندگان به وضوح نشان می‌دهند که سیستم‌های اجتماعی، سیاسی و اقتصادی جهان به اندازه آب و هوا و زمین آن متنوع هستند. "انسان شناسی و سیاست غذایی" مکمل انتشارات اخیر سیاست غذایی بانک جهانی است و راه های بسیاری را پیشنهاد می کند که مردم شناسان می توانند به متخصصان کشاورزی، غذا و تغذیه کمک کنند. اقتصاددانان؛ و مقامات دولتی در مبارزه با گرسنگی جهان.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Addressing broad issues of production, distribution, and consumption, the seven essays in this volume introduce readers to recent anthropological work in food policy. They show how information gathered from anthropological field work - especially at the individual family and community level - can help professionals plan and assess policies. Ranging from a study of nomadic livestock herders in sub-Saharan East Africa to a survey of United States food aid to Latin America, the works collected in "Anthropology and food policy also discuss studies conducted in rural and urban centers in Mexico, Ecuador, and Honduras; at a farming systens research and extension project in Malawi; and in villages in the Sudan. Among the issues discussed are the frequent sacrifice of nutrition goals for increased crop production levels, the need to implement explicit nutrition goals rather than view them as a by-product of other goals, and the recognition of heterogeneity among individuals affected by food policies. The studies also cover such topics as the improvement of existing food systems as opposed to the introduction of new methods and materials, the use of anthropological research to complement or correct economic measures of market efficiency, and the evaluation of policies based on available rather than total incomes of families. The contributors clearly show that the world's social, political , and economic systems are as varied as its climate and terrain. "Anthropology and food policy" complements recent food policy publications of the World Bank and suggests the many ways that anthropologists can help agriculture, food, and nutrition specialists; economists; and government officials in the struggle against world hunger.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The biology of the deep ocean

دانلود کتاب Learn Java for Android Development - Migrating Java SE Programming Skills to Mobile Development.

دانلود کتاب Concurrence fiscale dommageable : Un problème mondial

دانلود کتاب Mastery of Your Anxiety and Panic: Brief Six-Session Version for Primary Care and Related Settings (Treatments That Work)

دانلود کتاب DNA Methyltransferases - Role and Function