Anthocyanins and Human Health: Biomolecular and therapeutic aspects

این خلاصه پوشش جامع آنتوسیانین ها را ارائه می دهد. این متن ادبیات علمی و اهمیت بالینی این زیر گروه فلاونوئید را با تمرکز ویژه بر جنبه های درمانی آنها پوشش می دهد. در تمرکز بر متابولیت های ثانویه در گیاهان، این کار با ارجاع به مواد مشتق شده از گیاهان متعددی که ارزیابی شده اند و داده های در حال رشد سریع در مورد تعاملات آنتوسیانین ها با میکروبیوم، پتانسیل درمانی حاصل را برای انسان پوشش می دهد.
آنتوسیانین ها و سلامت انسان: جنبه های زیست مولکولی و درمانی تمام زوایای آنتوسیانین های زیست مولکولی، in vitro و in vivo را از ساختار شیمیایی عمومی تا استفاده از آنها به عنوان یک عامل رنگی پوشش می دهد. جذب، متابولیسم و ​​ترشح آنتوسیانین ها در بدن انسان و همچنین مسیرهای بیوسنتزی که از طریق آن این ترکیبات در سیستم طبیعی سنتز می شوند، به طور عمیق پوشش داده شده است. عوامل مؤثر بر پایداری و استخراج فهرست شده اند و کاربردهای مرتبط با سلامت و فعالیت های بیولوژیکی با جزئیات زیادی پوشش داده شده است. روندهای حال و آینده در تحقیقات آنتوسیانین ها نیز ارائه شده است.

This Brief presents comprehensive coverage of anthocyanins. The text covers the scientific literature and clinical significance of this Flavonoid sub-group, with a special focus on their therapeutic aspects. In focusing on secondary metabolites in plants, this work aims to cover the resulting therapeutic potential for humans by referencing the numerous herbal-derived substances which have been evaluated and the rapidly growing data on the interactions of anthocyanins with the microbiome.
Anthocyanins and Human Health: Biomolecular and therapeutic aspects covers all angles of biomolecular, in vitro and in vivo anthocyanins from their general chemical structure to their use as a coloring agent. The intake, metabolism and secretion of anthocyanins in the human body are covered in-depth, as are the biosynthetic pathways through which these compounds are synthesized in the natural system. Factors affecting stability and extraction are listed, and health related uses and biological activities are covered in great detail. Present and future trends in anthocyanins research are also presented.