دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Anleitung zum Frischhalten der Lebensmittel
دانلود کتاب دستورالعمل برای تازه نگه داشتن مواد غذایی
مشخصات کتاب
Anleitung zum Frischhalten der Lebensmittel
ویرایش: 2
نویسندگان: Dozent Dr.=Ing. habil. Rudolf Heiss (auth.)
سری:
ISBN (شابک) : 9783642890338, 9783642908897
ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg
سال نشر: 1945
تعداد صفحات: 143
زبان: German
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب دستورالعمل برای تازه نگه داشتن مواد غذایی: مهندسی صنایع و تولید، شیمی محیط زیست، علوم زیستی، عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Anleitung zum Frischhalten der Lebensmittel به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دستورالعمل برای تازه نگه داشتن مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دستورالعمل برای تازه نگه داشتن مواد غذایی
این عنوان کتاب بخشی از پروژه دیجیتالی کردن آرشیو کتاب Springer است که از زمان آغاز به کار انتشارات در سال 1842، دارای انتشاراتی است. با این آرشیو، ناشر منابعی برای تحقیقات تاریخی و همچنین تحقیق در مورد تاریخ این رشته ارائه می دهد که باید در بافت تاریخی مورد بررسی قرار گیرد. این عنوان قبل از سال 1945 منتشر شده است و به همین دلیل توسط ناشر در جهت گیری سیاسی و ایدئولوژیک خود که نمونه آن زمان بود تبلیغ نمی شود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages i-iii
Grundlagen der Vorratstechnik....Pages 1-24
Backwaren....Pages 25-30
Bier (Dauerbier)....Pages 30-31
Bohnenkaffee und Kaffee-Ersatz....Pages 31-33
Brühwürfel und Suppenwürfel....Pages 33-34
Dosenkonserven....Pages 34-40
Eier....Pages 40-44
Fette (Öle)....Pages 45-53
Fische....Pages 54-60
Fleisch....Pages 61-74
Gemüse (einschl. Kartoffeln)....Pages 74-92
Getreide....Pages 92-99
Gewürze....Pages 99-100
Honig....Pages 100-101
Kakaopulver, Kakaoerzeugnisse (Schokolade)....Pages 101-102
Käse....Pages 103-109
Milch....Pages 109-113
Obst....Pages 113-123
Puddingpulver....Pages 124-124
Salz....Pages 124-125
Senf....Pages 125-126
Südfrüchte....Pages 126-129
Tabakwaren....Pages 129-130
Echter Tee und deutscher Tee....Pages 131-131
Teigwaren....Pages 131-132
Wein....Pages 132-135
Zucker....Pages 135-136
Zuckerwaren....Pages 136-138
Back Matter....Pages 139-140
