Animal Agriculture-Research To Meet Human Needs In The 21st Century

اولین بار در سال 1980 منتشر شد. کشاورزی حیوانات نیازهای انسان را تامین می کند. سه چهارم پروتئین، یک سوم انرژی، بیشتر کلسیم و فسفر و مقادیر قابل توجهی از ویتامین ها و سایر مواد معدنی ضروری در رژیم غذایی آمریکایی از محصولات حیوانی است. 210 نفر از افراد مربوطه در 4 تا 9 مه 1980 در کوه Boyne، میشیگان، با درک این موضوع که تحقیقات نوآورانه کلید پاسخگویی به این چالش‌ها است، گرد هم آمدند. هدف آنها شناسایی اولویت‌ها برای تحقیقات آینده بود تا بتواند کشاورزی حیوانات را به طور کارآمد و مؤثر به نیازهای انسان پاسخ دهد. قرن بیست و یکم. این اقدامات نشان دهنده بهترین قضاوت جمعی در مورد اولویت های پژوهشی توسط گروهی از افراد آگاه و متعهد مرتبط با نقش آتی کشاورزی دام در تامین نیازهای انسان است.

First published in 1980. Animal agriculture serves human needs. Three-fourths of the protein, one-third of the energy, most of the calcium and phosphorus and substantial amounts of essential vitamins and other minerals in the American diet are from animal products. Recognizing that innovative research holds the key to meeting these challenges, 210 concerned individuals convened at Boyne Mountain, Michigan, May 4 to 9, 1980. Their goal was to identify priorities for future research to enable animal agriculture to efficiently and effectively serve human needs in the 21st century. These proceedings represent the best collective judgment on research priorities by a group of informed and dedicated people concerned with the future role of animal agriculture in meeting human needs.