مشخصات کتاب

Andina: the heart of Peruvian food: recipes and stories from the Andes

ویرایش:  
نویسندگان: Morales. Martin  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781787131989, 178713198X 
ناشر: Quadrille Publishing Ltd 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 32 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب آندینا: قلب غذاهای پرو: دستور العمل ها و داستان هایی از کوه های آند: آشپزی / عمومی، آشپزی، پرو،، کتاب آشپزی

در صورت تبدیل فایل کتاب Andina: the heart of Peruvian food: recipes and stories from the Andes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آندینا: قلب غذاهای پرو: دستور العمل ها و داستان هایی از کوه های آند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آندینا: قلب غذاهای پرو: دستور العمل ها و داستان هایی از کوه های آند

آندینا با بیش از 110 دستور غذای خوشمزه و بی مزه همراه با داستان های جذاب، عکاسی خیره کننده و نقاشی های زیبا، اولین کتابی است که غذاها و مناظر کوه های آند و روح مردم و سنت های آن را به تصویر می کشد. با غذاهایی که قدمت هزاران سال دارند، در کنار خلاقیت‌های جدید مارتین مورالس و تیم سرآشپزش که رستوران‌های برنده جایزه آندینا را اداره می‌کنند، دستور پخت‌های آندینا طعم‌های عالی، رنگ‌های زنده و ساده برای پختن در خانه دارند. از غذاهای سبک و خام گرفته تا خورش ها و سوپ های مقوی. لقمه های بی پروا به کباب های نفیس؛ و دسرهای شیرین و معطر تا نوشیدنی‌های گرم آرامش‌بخش، آندینا غذای اصیل، مغذی در تمام روز و تمام سال را ارائه می‌کند که با مواد فصلی تهیه شده است. Desayunos (صبحانه) -- Piqueos (میان‌وعده) - Ensaladas (سالادها) - Ceviches (Ceviches) -- Fritos & al vapor (در تابه و بخارپز) -- A la parilla، al horno و asados ​​(گریل، پخته و برشته) -- Guisos (خورش ها) -- Sopas (سوپ) -- Postres (دسرها) ) -- Bebidas (نوشیدنی ها) -- Relatos (داستان هایی از مناطق آندینا) -- واژه نامه دستور العمل های منطقه ای -- رستوران ها و پیکانتریاهای توصیه شده -- واژه نامه آشپزی آندینا.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Featuring over 110 delicious and unfussy recipes accompanied by fascinating stories, dazzling photography and beautiful paintings, Andina is the first ever book to capture the food and scenery of the Andes and the spirit of its people and traditions. With dishes dating back thousands of years, alongside new creations by Martin Morales and his team of chefs who run the award-winning Andina restaurants, Andina's recipes have big flavours, vibrant colour and are simple to cook at home. From light, raw dishes to hearty stews and soups; cheeky bites to exquisite roasts; and sweet, aromatic desserts to comforting hot drinks, Andina presents authentic, nutritious all-day and all-year-round food made with seasonal ingredients.;Desayunos (breakfasts) -- Piqueos (snacks) -- Ensaladas (salads) -- Ceviches (Ceviches) -- Fritos & al vapor (pan-fried & steamed) -- A la parilla, al horno & asados (grilled, baked & roasted) -- Guisos (stews) -- Sopas (soups) -- Postres (Desserts) -- Bebidas (drinks) -- Relatos (stories from the Andina regions) -- Glossary of regional recipes -- Recommended restaurants and picanterias -- Glossary of Andina cooking.

فهرست مطالب

Desayunos (breakfasts) --
Piqueos (snacks) --
Ensaladas (salads) --
Ceviches (Ceviches) --
Fritos & al vapor (pan-fried & steamed) --
A la parilla, al horno & asados (grilled, baked & roasted) --
Guisos (stews) --
Sopas (soups) --
Postres (Desserts) --
Bebidas (drinks) --
Relatos (stories from the Andina regions) --
Glossary of regional recipes --
Recommended restaurants and picanterias --
Glossary of Andina cooking.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Pleistocene and Holocene Carbonate Environments on San Salvador Island, Bahamas: San Salvador Island, Bahamas, July 2-7, 1989

دانلود کتاب Beyond the Wall of Resistance: Why 70% of All Changes Still Fail--And What You Can Do about It

دانلود کتاب Are We What We Eat? Food and Identity in Late Twentieth-Century American Ethnic Literature

دانلود کتاب Belief and Cult: Rethinking Roman Religion

دانلود کتاب Talent: Wie entscheidend ist es wirklich für Erfolg?