مشخصات کتاب

American food: a not-so-serious history

ویرایش:  
نویسندگان: Wharton. Rachel, Hall. Kimberly Ellen(Illustrations)  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781419738142, 1419738143 
ناشر: Harry N. Abrams; Abrams Image 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: 174 pages: color illustrations;  
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 21 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب American food: a not-so-serious history به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذای آمریکایی: تاریخی نه چندان جدی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب غذای آمریکایی: تاریخی نه چندان جدی

تاریخ تصویری هوشمندانه و عجیب از 26 غذای نمادین آمریکایی، از آمبروسیا تا نان کدو سبز

این تور شگفت‌انگیز و شگفت‌انگیز از شریعت آشپزی آمریکا تنوع، جذابیت و گاه مشکوک را جشن می‌گیرد. آشنایی با غذاهایی که دوست داریم بخوریم، و همچنین قهرمانانی که آنها را درست کرده اند. هر فصل، از A تا Z سازماندهی شده است، به تاریخچه یک غذا یا ماده کلاسیک می پردازد، که بسیار رایج است که ما آنها را بدیهی می دانیم. این غذاهای کاملاً آمریکایی، از بلوبری و کوکی‌های فورچون گرفته تا پپرونی، بال‌های داغ، میگو و بلغور، کوئسو، و بله، حتی صمغ زانتان، داستان‌های غنی و پیچیده‌ای دارند که اغلب در معرض دید عموم پنهان می‌شوند و در افسانه‌های شهری و اطلاعات غلط گم شده‌اند. غذاهای آمریکایی: تاریخچه ای نه چندان جدیبرای بیان داستان های قانع کننده برخی از معمولی ترین غذاهای ما و آنچه که آنها در مورد اینکه ما چه کسی هستیم – و شاید به چه کسی تبدیل می شویم، می پردازد. br />

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

A clever and whimsical illustrated history of 26 iconic American foods, from Ambrosia to Zucchini Bread

This captivating and surprising tour of America’s culinary canon celebrates the variety, charm, and occasionally dubious lore of the foods we love to eat, as well as the under-sung heroes who made them. Every chapter, organized from A to Z, delves into the history of a classic dish or ingredient, most so common we take them for granted. These distinctly American foods, from Blueberries and Fortune Cookies to Pepperoni, Hot Wings, Shrimp and Grits, Queso, and yes, even Xanthan Gum, have rich and complex back stories that are often hidden in plain sight, lost to urban myth and misinformation.American Food: A Not-So-Serious Historydigs deep to tell the compelling tales of some of our most ordinary foods and what they say about who we are—and who, perhaps, we are becoming.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Media, Myth and Terrorism: A discourse-mythological analysis of the ‘Blitz Spirit’ in British Newspaper Responses to the July 7th Bombings

دانلود کتاب Playing with Fire: The 1968 Election and the Transformation of American Politics

دانلود کتاب La Décima Clave

دانلود کتاب Verso l'infinito. La vera storia di Jane e Stephen Hawking in «La teoria del tutto»

دانلود کتاب Finding Longitude_ How Ships, Clocks and Stars Helped Solve the Longitude Problem