دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: نویسندگان: Wharton. Rachel, Hall. Kimberly Ellen(Illustrations) سری: ISBN (شابک) : 9781419738142, 1419738143 ناشر: Harry N. Abrams; Abrams Image سال نشر: 2019 تعداد صفحات: 174 pages: color illustrations; زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 21 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب American food: a not-so-serious history به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذای آمریکایی: تاریخی نه چندان جدی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
تاریخ تصویری هوشمندانه و عجیب از 26 غذای نمادین آمریکایی،
از آمبروسیا تا نان کدو سبز
این تور شگفتانگیز و شگفتانگیز از شریعت آشپزی آمریکا تنوع،
جذابیت و گاه مشکوک را جشن میگیرد. آشنایی با غذاهایی که دوست
داریم بخوریم، و همچنین قهرمانانی که آنها را درست کرده اند. هر
فصل، از A تا Z سازماندهی شده است، به تاریخچه یک غذا یا ماده
کلاسیک می پردازد، که بسیار رایج است که ما آنها را بدیهی می
دانیم. این غذاهای کاملاً آمریکایی، از بلوبری و کوکیهای فورچون
گرفته تا پپرونی، بالهای داغ، میگو و بلغور، کوئسو، و بله، حتی
صمغ زانتان، داستانهای غنی و پیچیدهای دارند که اغلب در معرض
دید عموم پنهان میشوند و در افسانههای شهری و اطلاعات غلط گم
شدهاند. غذاهای آمریکایی: تاریخچه ای نه چندان جدیبرای
بیان داستان های قانع کننده برخی از معمولی ترین غذاهای ما و آنچه
که آنها در مورد اینکه ما چه کسی هستیم – و شاید به چه کسی تبدیل
می شویم، می پردازد. br />
A clever and whimsical illustrated history of 26 iconic
American foods, from Ambrosia to Zucchini Bread
This captivating and surprising tour of America’s culinary
canon celebrates the variety, charm, and occasionally dubious
lore of the foods we love to eat, as well as the under-sung
heroes who made them. Every chapter, organized from A to Z,
delves into the history of a classic dish or ingredient, most
so common we take them for granted. These distinctly American
foods, from Blueberries and Fortune Cookies to Pepperoni, Hot
Wings, Shrimp and Grits, Queso, and yes, even Xanthan Gum, have
rich and complex back stories that are often hidden in plain
sight, lost to urban myth and misinformation.American Food:
A Not-So-Serious Historydigs deep to tell the compelling
tales of some of our most ordinary foods and what they say
about who we are—and who, perhaps, we are becoming.