دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Andrew Carmellini. Gwen Hyman
سری:
ISBN (شابک) : 0061963291, 9780061963292
ناشر: Ecco
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 61 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب American Flavor به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب طعم آمریکایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
در طعم آمریکایی، اندرو کارملینی - دو بار برنده جایزه
جیمز ریش، نویسنده تحسین شده ایتالیایی شهری، و سرآشپز
اجرایی رستورانهای معروف شهر نیویورک Locanda Verde و The
Dutch—مجموعهای باشکوه از دستور العملها و داستانهای خوشمزه،
مبتکرانه و ساده را ارائه میدهد که به روح نحوه غذا خوردن ما
امروز کمک میکند. با الهام از غذاهای سنتی منطقهای و محلههای
چندفرهنگی، غذاخوریهای جهانی، و خواربارفروشیهای قومی که منظره
آمریکایی را پر کردهاند طعم آمریکایی تأثیرات فرهنگی
سازمان ملل متحد را در غذاهای خوشمزهای ترکیب میکند که
مجموعهای از لذتها برای غذاخوریهای صندلی راحتی است. ،
طرفداران سرآشپزهای فوق العاده ماریو باتالی، جو باستیانیچ، و نیت
اپلمن، و آشپزهایی در هر سطح مهارتی که از غذاهای واقعی آمریکایی
به سبک قرن 21 قدردانی می کنند: پیچیده اما ساده، روستایی اما
تصفیه شده، و همیشه با طعم عمیق و لذیذ.
In American Flavor, Andrew Carmellini—two time James
Beard Award winner, acclaimed author of Urban Italian,
and executive chef-owner of the hit New York City restaurants
Locanda Verde and The Dutch—offers a magnificent collection of
delicious, innovative, down-to-earth recipes and stories that
get at the soul of how we eat today. Inspired by both
traditional regional cuisines and the multicultural
neighborhoods, global eateries, and ethnic groceries that dot
the American landscape American Flavor combines a
United Nations of cultural influences into scrumptious dishes
that are a cornucopia of delights for armchair foodies, fans of
super chefs Mario Batali, Joe Bastianich, and Nate Appleman,
and cooks at every skill level who appreciate real American
food 21st century-style: sophisticated but down-to-earth,
rustic but refined, and always deeply flavored and
delicious.