مشخصات کتاب

American Dietetic Association complete food and nutrition guide

ویرایش: 2ed 
نویسندگان: Duyff R.  
سری:  
ISBN (شابک) : 0471441449, 9780471441441 
ناشر: Wiley 
سال نشر: 2002 
تعداد صفحات: 673 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 8 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب American Dietetic Association complete food and nutrition guide به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب راهنمای کامل تغذیه و تغذیه توسط انجمن رژیم درمانی آمریکا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب راهنمای کامل تغذیه و تغذیه توسط انجمن رژیم درمانی آمریکا

آخرین دستورالعمل‌های تغذیه سالم غذاها و راهکارهایی برای سلامتی شما توصیه‌های تغذیه‌ای برای هر سن و مرحله‌ای از زندگی یک عمر توصیه‌های صحیح، آسان و مثبت در مورد تغذیه سالم – از معتبرترین مقامات جهان در مورد غذا و تغذیه انتخاب‌هایی که هر روز انجام می‌دهید در مورد غذا، تغذیه، و سلامتی می تواند تاثیر زیادی بر زندگی شما داشته باشد. برای یافتن معتبرترین اطلاعات تغذیه و توصیه های صحیح در دستیابی به سلامت مطلوب، بیشتر از این نگاه نکنید. این کتاب جامع از انجمن رژیم غذایی آمریکا، هر آنچه را که باید در مورد تغذیه سالم بدانید، با نکات ساده و کاربردی و دستورالعمل‌های انعطاف‌پذیری که برای کمک به شما در انتخاب غذاهای مغذی، طعم‌دار و سرگرم‌کننده طراحی شده‌اند را توضیح می‌دهد تا متناسب با نیازها و سبک زندگی‌تان در هر سنی باشد. این نسخه کاملاً جدید از پرفروش ترین راهنمای غذا و تغذیه انجمن رژیم غذایی آمریکا، به روزترین اطلاعات تغذیه را برای تمام خانواده ارائه می دهد. از سالم‌ترین غذای کودک گرفته تا خوب خوردن در سال‌های طلایی، این راهنمای دسترسی سریع به طور کامل اصلاح‌شده دارای ویژگی‌هایی است: فصل‌های جدید در مورد استفاده و سوء استفاده از مکمل‌ها (از جمله گیاهان و سایر مواد گیاهی) و در مورد شرایط تغذیه و سلامت (از جمله سندرم X و دیابت بزرگسال و کودکی) و تداخلات غذا و دارو فصل گسترده ای در مورد سلامت و تغذیه زنان که سرطان سینه، فیبرومیالژیا و ارتباط بین اسید فولیک و بیماری قلبی را پوشش می دهد. برای انتخاب صحیح غذا در رستوران ها حقایقی در مورد غذاهای کاربردی و مواد مغذی گیاهی برای سلامتی و انتخاب های غذایی قومی مغذی آنچه باید در مورد ایمنی غذا و آب بدانید انجمن قلب آمریکا، USDA، و دستورالعمل های انجمن سرطان آمریکا، و همچنین DASH \ رژیم غذایی "کاهش فشار خون" اطلاعات به روز در مورد برچسب مواد غذایی و آلرژن ها و موارد عدم تحمل غذایی، از جمله بیماری سلیاک اطلاعات بیشتر در مورد مدیریت وزن بدن، حقیقت در مورد رژیم های رایج امروزی، و کنترل پرخوری عاطفی راه هایی برای ترکیب تغذیه با مواد غذایی عالی طعم - به روش های سرگرم کننده، آسان و خیلی بیشتر

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Latest healthy eating guidelines Foods and strategies for your good health Nutritional advice for every age and stage of life A lifetime of sound, easy, and positive advice on healthy eating––from the worlds foremost authority on food and nutrition The choices you make every day about food, nutrition, and health can have a major impact on your life. To find the most reliable nutrition information and sound advice in achieving optimal health, look no further. This comprehensive book from the American Dietetic Association explains everything you need to know about eating healthy, with simple, practical tips and flexible guidelines designed to help you choose nutritious, flavorful, and fun foods to suit your needs and lifestyle at any age. This brand-new edition of the bestselling American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide offers the most up-to-date nutrition information for the whole family. From the healthiest baby food to eating well in the golden years, this fully revised, quick-access guide features: New chapters on the use and abuse of supplements (including herbals and other botanicals) and on nutrition and health conditions (including Syndrome X and adult and childhood diabetes) and food-drug interactions An expanded chapter on womens health and nutrition that covers breast cancer, fibromyalgia, and the link between folic acid and heart disease The latest on food-borne bacteria and ways to prevent food-borne illness Help for making the right food choices in restaurants Facts about functional foods and phytonutrients for health, and nutritious ethnic food choices What you need to know about food and water safety American Heart Association, USDA, and American Cancer Society guidelines, as well as the DASH "blood-pressure-lowering" diet Up-to-date information on food labeling and food allergens and intolerances, including celiac disease More on managing body weight, the truth about todays popular diets, and controlling emotional overeating Ways to blend nutrition with great taste–in fun, easy ways And much more

فهرست مطالب

{86DE1133-8BEF-48C1-A821-CF0C712E594D}Img100......Page 1
0471229245.pdf......Page 2
American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide 2ND EDITION......Page 6
Contents......Page 8
Foreword......Page 13
Acknowledgments......Page 14
Introduction......Page 16
PART I Eat Smart, Live Well: It’s About You!......Page 18
Fitness: Your Overall Health!......Page 20
What’s Smart Eating? Guidelines for Americans......Page 22
Your Food Choices: The Inside Story......Page 29
Solutions for Healthful Eating, Active Living......Page 31
PART II Healthful Eating: The Basics......Page 34
Body Basics: What’s Your Healthy Weight?......Page 36
Energy Basics: Calorie Math......Page 40
Weighing the Risks......Page 44
Weight Management: Strategies That Work!......Page 46
Too Thin—a Problem?......Page 58
Disordered Eating: Problems, Signs, and Help......Page 59
“Diets” That Don’t Work!......Page 62
When You Need Help......Page 65
Fats Matter......Page 67
Cholesterol: Different from Fat......Page 79
Too Much of a Good Thing?......Page 82
Vitamins and Minerals: Team Players!......Page 89
Vitamins: The Basics......Page 90
Minerals—Not “Heavy Metal”......Page 106
Phytonutrients—a “Crop” for Good Health......Page 122
Sugars: The Sweet Basics......Page 127
Sugars in Your Food......Page 135
Polyols: Sugar Replacers......Page 140
Intense Sweeteners: Flavor without Calories......Page 141
Fiber: An Important Nonnutrient......Page 145
For Fiber—Variety!......Page 151
CHAPTER 7 Sodium: A Salty Subject......Page 158
Sodium and Your Health......Page 159
Sodium in Your Food Choices......Page 161
Flavor . . . with Less Salt and Sodium......Page 163
A Fluid Asset......Page 168
What’s to Drink?......Page 171
PART III Smart Eating: The Consumer Marketplace......Page 192
Food: What’s “in Store” for You?......Page 194
Ensuring Your Food Supply......Page 207
The Food Guide Pyramid: Your Healthful Eating Guide......Page 225
What’s Inside the Pyramid?......Page 229
Health-Wise Eating Strategies......Page 241
Today’s Food Labels......Page 252
Supermarket Psychology......Page 263
Your Shopping Guide......Page 264
Food Safety: Start at the Store......Page 286
Foodborne Illness: More Common than You Think!......Page 289
Checklist for a Clean Kitchen......Page 297
Safekeeping......Page 298
Safe Preparation and Service......Page 304
Quick Tips for Injury Prevention......Page 314
The “Eco Kitchen”......Page 315
“Resetting” Your Table . . . for Taste and Health......Page 316
Simply Nutritious, Simply Delicious......Page 323
Add Life to Your Spices—and Herbs, Too!......Page 341
Dining Out for Health and Pleasure......Page 347
Eating Out Safely......Page 354
Fast Food, Healthful Food......Page 355
Eating Out Ethnic Style......Page 364
Eating for Travelers......Page 373
PART IV Food for Health: Every Age, Every Stage of Life......Page 380
Breast-Feeding Your Baby......Page 382
Another Healthful Option: Bottle-Feeding......Page 392
Solid Advice on Solid Foods......Page 397
Toddlers and Preschoolers: Food for the Early Years......Page 408
Eating ABCs for School-Age Children......Page 419
Feeding the Teen Machine......Page 435
Childbearing Years: Nutrition, Menstruation, and Prepregnancy......Page 444
Congratulations! You’re Expecting!......Page 450
For Those Who Breast-Feed......Page 460
Now for Menopause......Page 464
Aged to Perfection!......Page 467
When Lifestyles Change......Page 476
Changes That Challenge......Page 481
PART V Healthful Eating: Special Issues......Page 488
Nutrients for Active Living......Page 490
A High-Performance Diet......Page 502
Making Weight......Page 505
The Game Plan......Page 508
Ergogenic Aids: No Substitute for Training......Page 510
Being Vegetarian......Page 513
Vegetarian Diets: Nutritionally Speaking......Page 515
Throughout the Life Cycle......Page 520
“Vegging Out” the Healthful Way!......Page 523
Food Intolerances and Other Adverse Food Reactions: Copycat Symptoms......Page 532
Food Allergies: Commonly Uncommon......Page 541
Your Healthy Heart......Page 551
Blood Pressure: Under Control?......Page 561
Cancer Connection......Page 567
Diabetes: A Growing Health Concern......Page 573
Osteoporosis: Reduce the Risks......Page 583
Gastrointestinal Conditions......Page 587
Anemia: “Tired Blood”......Page 590
Food and Medicine......Page 592
Dietary Supplements: What Are They?......Page 597
Supplements: Safe? Effective?......Page 610
If You Take a Supplement . . .......Page 615
PART VI Resources: More about Healthful Eating......Page 622
Need Nutrition Advice?......Page 624
Be Your Own Judge!......Page 628
Case against Health Fraud......Page 634
Resources You Can Use......Page 638
Protein: 1989 Recommended Dietary Allowances......Page 643
Body Mass Index for Adults......Page 648
Carbohydrates in Common Foods......Page 650
Health Claims on Food Labels......Page 652
Functions of Selected Additives......Page 654
Index......Page 656

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Rules of the Game in the Global Economy: Policy Regimes for International Business

دانلود کتاب Sample Preparation Techniques in Analytical Chemistry

دانلود کتاب Evaluation of Novel Approaches to Software Engineering: 8th International Conference, ENASE 2013, Angers, France, July 4-6, 2013, Revised Selected Papers

دانلود کتاب آنالیز مختلط

دانلود کتاب Grammaire de l'arabe classique = Qawāʿid al-lluġat al-ʿArabiyat : morphologie et syntaxe