دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب America--Farm to Table: Simple, Delicious Recipes Celebrating Local Farmers
دانلود کتاب آمریکا -- مزرعه تا میز: دستور العمل های ساده و خوشمزه برای تجلیل از کشاورزان محلی
مشخصات کتاب
America--Farm to Table: Simple, Delicious Recipes Celebrating Local Farmers
ویرایش: 1st نویسندگان: Batali. Mario, Webster. Jim سری: ISBN (شابک) : 1455584681, 9781455584680 ناشر: Grand Central Life & Style سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 466 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 96 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 42,000
در صورت تبدیل فایل کتاب America--Farm to Table: Simple, Delicious Recipes Celebrating Local Farmers به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آمریکا -- مزرعه تا میز: دستور العمل های ساده و خوشمزه برای تجلیل از کشاورزان محلی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آمریکا -- مزرعه تا میز: دستور العمل های ساده و خوشمزه برای تجلیل از کشاورزان محلی
نویسنده پرفروش و سرآشپز مشهور جهان، ماریو باتالی، در
داستان‌ها، عکس‌ها و دستور پخت‌های غذا به کشاورز آمریکایی از مین
تا لس‌آنجلس ادای احترام می‌کند.
آمریکا -- مزرعه به میز: دستور العمل‌های ساده و خوشمزه
تجلیل از کشاورزان محلی
ماریو باتالی، که اهمیت مواد تشکیل دهنده هر غذای شگفت انگیز را
می داند، کشاورزان را ستاره های راک دنیای غذا می داند. او در این
کتاب جدید از کشاورزان آمریکایی تجلیل می کند: محصولات با کیفیت
بالا و فرهنگ آنها که با سخت کوشی، صداقت و غرور تعریف شده است.
باتالی از دوستان سرآشپز خود از نشویل، تنسی، تا سانفرانسیسکو
خواست تا به او بگویند کشاورزان مورد علاقه آنها چه کسانی هستند،
و آن کشاورزان با مهربانی داستان های شخصی خود را همراه با
محصولات و محصولات برتر خود به اشتراک گذاشتند.
در سیاتل، سرآشپز مت دیلون، کشاورز پیر مونات را که لوبیا فاوا و
بره تولید می کند، به خوانندگان معرفی می کند. سپس باتالی آن مواد
را در دستور العمل های خوشمزه ای مانند: ساقه بره اسلوپی جوز و
لوبیا فاوا گواکاموله به نمایش می گذارد. در واشنگتن دی سی،
سرآشپز خوزه آندرس از Jaleo ما را با کشاورز جیم کرافورد آشنا می
کند که ذرت، کلم بروکلی و توت فرنگی پرورش می دهد. غذاهای همراه
باتالی عبارتند از: سوپ ذرت شیرین سرد شده و سالمون کبابی با
سالسا توت فرنگی. توقف های دیگر در طول مسیر عبارتند از: تامپا.
آستین؛ نشویل; لاس وگاس؛ لس آنجلس؛ نیویورک، سانفرانسیسکو؛
پورتلند، مین؛ شیکاگو؛ کلیولند؛ ساتونز بی، میشیگان؛ و ویل،
کلرادو. با بیش از 100 دستور پخت عالی، این کتابی است که هر آشپز
خانه پس از بازگشت از بازار کشاورز یا خواربارفروش می خواهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Bestselling author and world-renown chef Mario Batali pays
homage to the American farmer-from Maine to Los Angeles-in
stories, photos, and recipes.
AMERICA -- FARM TO TABLE: Simple, Delicious Recipes
Celebrating Local Farmers
Mario Batali, who knows the importance of ingredients to any
amazing dish, sees farmers as the rock stars of the food world.
In this new book he celebrates American farmers: their high
quality products and their culture defined by hard work,
integrity, and pride. Batali asked his chef friends from
Nashville, Tennessee, to San Francisco, to tell him who their
favorite farmers were, and those farmers graciously shared
their personal stories along with their top-of-the-line produce
and products.
In Seattle, Chef Matt Dillon introduces readers to Farmer
Pierre Monnat, who produces fava beans and lamb. Batali then
features those ingredients in such mouth-watering recipes as:
Lamb Shank Sloppy Joes and Fava Bean Guacamole. In Washington,
DC, Chef Jose Andres from Jaleo introduces us to Farmer Jim
Crawford, who grows corn, broccoli, and strawberries Batali's
accompanying dishes include: Chilled Sweet Corn Soup and
Grilled Salmon with Strawberry Salsa. Other stops along the way
include: Tampa; Austin; Nashville; Las Vegas; Los Angeles; New
York, San Francisco; Portland, Maine; Chicago; Cleveland;
Suttons Bay, Michigan; and Vail, Colorado. With over 100 superb
recipes, this is the book that every home cook will want upon
returning from the farmer's market or grocers
