مشخصات کتاب

Amarone and the Fine Wines of Verona

ویرایش: [1 ed.] 
نویسندگان: Michael Garner  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781910902196, 9781908984807 
ناشر: Infinite Ideas 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 285 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 11 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Amarone and the Fine Wines of Verona به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آمارون و شراب های خوب ورونا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آمارون و شراب های خوب ورونا

مناطق شراب ورونز Soave و Valpolicella - خانه Amarone - در حال حاضر برخی از نوشیدنی‌ترین شراب‌های با کیفیت جهان را تولید می‌کنند. اما هر دو منطقه هنوز با شهرت شراب ارزان و بی کیفیت که از طریق تولید صنعتی در مقیاس اقتصادی در طول رکود اقتصادی پس از جنگ جهانی دوم به وجود آمده است، دست و پنجه نرم می کنند. مایکل گارنر، متخصص شراب ایتالیایی، در Amarone و شراب‌های خوب ورونا، تغییر تمرکز به سمت سطوح جدیدی از کیفیت را دنبال می‌کند که توسط نسلی از تولیدکنندگان با الهام از پتانسیل برجسته منطقه برای تولید شراب خوب هدایت می‌شود. هر دو منطقه شراب های همه کاره تولید می کنند که علاوه بر نوشیدن خوشمزه و نسبتا مقرون به صرفه، دارای طعم و ساختاری برای همراهی با طیف گسترده ای از غذاها هستند. در والپولیسلا، یک نوشیدنی، معروف Amarone، موقعیتی قابل مقایسه با Barolo و Brunello di Montalcino پیدا کرده است، در حالی که Soave با اسم کوچک Lessini Durello همپوشانی دارد، جایی که شراب گازدار از انگور سفید کمیاب و محلی Durella تولید می شود. گارنر Amarone و شراب‌های خوب ورونا را با خلاصه‌ای از تاریخ منطقه آغاز می‌کند، قبل از اینکه به جزئیات جغرافیا، انواع انگور و رویکرد آن به شراب‌سازی و شراب‌سازی بپردازد، که منجر به بحث در مورد شخصیت و سبک‌های شراب هر فرقه می‌شود. یک بخش متشکل از حدود 100 تولید کننده، مشخصات کپسولی هر کدام به همراه تجزیه و تحلیل برخی از بهترین و متمایزترین شراب های آنها را ارائه می دهد. برای دانشجویان شراب، کسانی که در تجارت شراب و ماجراجویان شراب به طور یکسان فعالیت می کنند، Amarone و شراب های خوب ورونا دروازه ای به یک منطقه شراب است که به شدت درک نشده است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The Veronese wine regions of Soave and Valpolicella - home to Amarone - are currently producing some of the world's most drinkable quality wines. But both regions still struggle with a reputation for cheap, poor-quality wines brought about through industrial-scale production during the economic depression following the Second World War. In Amarone and the fine wines of Verona, Italian wine specialist Michael Garner traces a shift in focus towards new levels of quality driven by a generation of producers inspired by the area's outstanding potential for producing fine wine. Both regions produce versatile wines which, as well as being both deliciously drinkable and relatively affordable, have the flavour and structure to accompany a wide range of foods. In Valpolicella an appassimentowine, the famed Amarone, has gained comparable status to Barolo and Brunello di Montalcino, while Soave overlaps with the tiny denomination of Lessini Durello, where sparkling wine is produced from the rare, local white grape Durella. Garner begins Amarone and the fine wines of Veronawith a summary of the region's history, before detailing its geography, grape varieties and approach to both viticulture and winemaking, leading into a discussion of each denomination's character and wine styles. A cross-section of around 100 producers provides a capsule profile of each along with analysis of some of their best and most distinctive wines. For students of wine, those in the wine business and wine adventurers alike, Amarone and the fine wines of Veronaprovides a gateway to a sorely misunderstood wine region.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Realisierung von Telearbeit: Erfolgsfaktoren und Gestaltung der Organisationsstruktur

دانلود کتاب Something like an autobiography

دانلود کتاب Community and Identity at the Edges of the Classical World

دانلود کتاب Το αρχαιολογικό έργο στη Μακεδονία και Θράκη 2, 1988

دانلود کتاب Management de la continuité d'activité : Assurer la pérennité de l'entreprise : planification, choix techniques et mise en oeuvre