مشخصات کتاب
Alternative Vegan: International Vegan Fare Straight from the Produce Aisle
ویرایش: Second Edition, Second edition
نویسندگان: Dino Sarma Weierman
سری:
ISBN (شابک) : 1604865083, 9781604865080
ناشر: PM Press
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 161
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 44 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 18
در صورت تبدیل فایل کتاب Alternative Vegan: International Vegan Fare Straight from the Produce Aisle به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جایگزین وگان: بین المللی کرایه وگان مستقیم از راهروی تولید نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جایگزین وگان: بین المللی کرایه وگان مستقیم از راهروی تولید
این کتاب آشپزی با رویکردی تازه، جسورانه و جایگزین برای آشپزی
وگان بدون جایگزین، بیش از 100 دستور غذای کاملاً گیاهی را به
نمایش می گذارد که بسیاری از آنها تأثیرات آسیای جنوبی دارند.
با رویکرد سبک جاز به آشپزی، همچنین در مورد چگونگی بداههسازی
آشپزی با مواد ساده و نحوه تهیه یک آشپزخانه برای تهیه سریع
غذاهای گیاهی ساده و خوشمزه بحث میکند. دستور العمل های غذاهای
خوش طعم شامل وعده های غذایی یک دیگ – مانند اوپاما هندی جنوبی
و ریزوتو سیر چیپوتل – همراه با پاکوراس، فلوتاس، باجی، بریانی
کشمیری، هوموس کاناپس و پیتزای بدون پنیر است. با دستور العمل
های جدید و بهبود یافته، این نسخه به روز شده همچنین نحوه پختن
ساده را نشان می دهد تا عطر و طعم مواد تازه بدرخشد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Taking a fresh, bold, and alternative approach to vegan
cooking without the substitutes, this cookbook showcases more
than 100 fully vegan recipes, many of which have South Asian
influences. With a jazz-style approach to cooking, it also
discusses how to improvise cooking with simple ingredients
and how to stock a kitchen to prepare simple and delicious
vegan meals quickly. The recipes for mouthwatering dishes
include one-pot meals—such as South-Indian Uppama and
Chipotle Garlic Risotto—along with Pakoras, Flautas, Bajji,
Kashmiri Biriyani, Hummus Canapes, and No-Cheese Pizza. With
new, improved recipes, this updated edition also shows how to
cook simply to let the flavor of fresh ingredients shine
through.
نظرات کاربران