مشخصات کتاب

Alteration of Ovoproducts : From Metabolomics to Online Control

ویرایش:  
نویسندگان: Gonçalves. Olivier,  Legrand. Jack  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780081023815, 0081023812 
ناشر: ISTE Press 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 304 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 21 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب تغییر محصولات تخم مرغی: از متابولومیک تا کنترل آنلاین: تخم مرغ -- بیوتکنولوژی، فساد مواد غذایی، علم / شیمی / صنعتی و فنی، فناوری و مهندسی / شیمی و بیوشیمی

در صورت تبدیل فایل کتاب Alteration of Ovoproducts : From Metabolomics to Online Control به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تغییر محصولات تخم مرغی: از متابولومیک تا کنترل آنلاین نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تغییر محصولات تخم مرغی: از متابولومیک تا کنترل آنلاین

"ویژگی تغییر محصولات تخم مرغی با استفاده از رویکردهای تحلیلی جدید بر قابلیت های (بالقوه یا اثبات شده) آخرین رویکردهای تحلیلی مبتنی بر متابولومیک برای تشخیص (اوایل) تغییر محصولات تخم مرغی در طول فرآیندهای تولید/حفظ آنها تمرکز دارد. ، منابع شناخته شده تغییر زیستی و غیرزیستی آنها و نشانگرهای زیستی مرتبط با آنها. در علاوه بر این، این کتاب قابلیت های (کاوش و شناسایی) آخرین تکنیک های متابولومیک را پوشش می دهد، هر دو تهاجمی و غیر تهاجمی، از جمله کروماتوگرافی، رزونانس مغناطیسی هسته ای، طیف سنجی جرمی، NMR، MS - از جمله FTICR-MS -، و طیف سنجی ارتعاشی، مانند مادون قرمز - MIR، NIR - یا Raman. در بخش های نهایی، نسل بعدی سنسورهای آنلاین مشتق شده از جدیدترین تکنیک ها به دلیل پتانسیل کاربردی آنها در صنعت (NIR، Raman، کروماتوگرافی، معیار NMR، و موارد دیگر) مورد بحث قرار گرفته است. جزئیات ماتریس محصولات تخم مرغ. آخرین تکنیک های متابولیک را بررسی می کند. پیوند بین محصولات کشاورزی را تقویت می کند. انجمن های غذایی، میکروبیولوژیکی و شیمیایی\"--  بیشتر بخوانید...

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

"Characterizing the Alteration of Ovoproducts Using New Analytical Approaches focuses on the capabilities (potential or proven) of the latest metabolomics based analytical approaches for the (early) diagnostic of the alteration of ovoproducts during their production/preservation processes. It details the ovoproduct matrix, their known sources of biotic and abiotic alteration, and their associated biomarkers. In addition, the book covers the capabilities (exploratory and characterization) of the latest metabolomics tecnics, both invasive and non-invasive, including chromatography, nuclear magnetic resonance, mass spectrometry, NMR, MS - including FTICR-MS -, and vibrational spectroscopy, such as Infrared - MIR, NIR - or Raman). In final sections, the next generation of online sensors derived from the latest technics is discussed for their applicative potential in industry (NIR, Raman, chromatography, benchmark NMR, and more).Details the matrix of egg products.Explores the latest metabolic techniques.Strengthens the linkages between the agri-food, microbiological and chemical analytical communities"--  Read more...

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب A Land Remembered

دانلود کتاب La materia del Arte: Técnicas y medios (Manuales) (Spanish Edition)

دانلود کتاب Нерешенные вопросы теории групп Коуровская тетрадь

دانلود کتاب Bijective point maps, point-stationarity and characterization of Palm measures

دانلود کتاب Smokin' Seventeen: A Stephanie Plum Novel