دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Almonds: Recipes, History, Culture
دانلود کتاب بادام: دستور العمل، تاریخ، فرهنگ
مشخصات کتاب
Almonds: Recipes, History, Culture
ویرایش: نویسندگان: Balslev. Lynda, Bryant. Barbara, Fentress. Betsy سری: ISBN (شابک) : 9781423634652, 1423634659 ناشر: Gibbs Smith سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 28 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب بادام: دستور العمل، تاریخ، فرهنگ: آشپزی (بادام)
در صورت تبدیل فایل کتاب Almonds: Recipes, History, Culture به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بادام: دستور العمل، تاریخ، فرهنگ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بادام: دستور العمل، تاریخ، فرهنگ
برایانت و فنترس، از آناتومی یک آجیل گرفته تا تاریخچه بادام در فرهنگ جهانی، کشت باغ های بادام در کالیفرنیا، و تغذیه ارائه شده توسط آجیل مورد علاقه، اطلاعات زیادی در مورد بادام همه کاره، پر پروتئین و رژیم غذایی دوست دارند. . نودل سوبا را با سس کره بادام تند امتحان کنید. گوشت خوک خرد شده بادام با لعاب زردآلوی شیرین و ترش؛ بره تاگین با زردآلو، بادام و عسل؛ کوکی فلورانسی بادام; شکلات-آمارتو تورته; پودینگ برنج مراکشی؛ و پوسته شکلاتی-بادام کلاسیک.;پیشگفتار; معرفی؛ بادام ضروری؛ بادام کشت شده; تغذیه و تطبیق پذیری به طور خلاصه؛ پیش غذا و میان وعده؛ بادام تفت داده شده با رزماری و لیمو؛ بادام سبز شور و ادویه دار؛ موس ماهی قزل آلای دودی با بادام; بادام شکر سوخته؛ خرما پر بادام با بیکن؛ تاپناد زیتون سبز و بادام; گازپاچوی سفید با انگور سبز و بادام؛ میله های گرانولا کره بادام؛ گرانولای بادام و کشمش؛ اسموتی موز-بادام; چای بادام با خرما و عسل؛ سالاد و سبزیجات؛ مرکبات و بادام اسلاو آسیایی; سالاد هلو سفید و پروشوتو با بادام سبز.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From the anatomy of a nut to the history of the almond in world culture, the cultivation of almond orchards in California, and nutrition provided by a favorite nut, Bryant and Fentress provide a wealth of information about the versatile, high-protein, dietfriendly almond. Try Soba Noodles with Spicy Almond Butter Sauce; Almond-Crusted Pork Chops with Sweet-and-Sour Apricot Glaze; Lamb Tagine with Apricots, Almonds and Honey; Almond Florentine Cookies; Chocolate-Amaretto Torte; Moroccan Rice Pudding; and classic Chocolate-Almond Bark.;Preface; Introduction; The Essential Almond; The Cultivated Almond; Nutrition and Versatility in a Nutshell; Starters & Snacks; Spiced Roasted Almonds with Rosemary and Lemon; Salted and Spiced Green Almonds; Smoked Trout Mousse with Almonds; Burnt Sugar Almonds; Almond-Stuffed Dates with Bacon; Green Olive and Almond Tapenade; White Gazpacho with Green Grapes and Almonds; Almond Butter Granola Bars; Almond and Raisin Granola; Banana-Almond Smoothie; Almond Chai with Dates and Honey; Salads & Vegetables; Asian Citrus and Almond Slaw; White Peach and Prosciutto Salad with Green Almonds.
فهرست مطالب
Preface
Introduction
The Essential Almond
The Cultivated Almond
Nutrition and Versatility in a Nutshell
Starters & Snacks
Spiced Roasted Almonds with Rosemary and Lemon
Salted and Spiced Green Almonds
Smoked Trout Mousse with Almonds
Burnt Sugar Almonds
Almond-Stuffed Dates with Bacon
Green Olive and Almond Tapenade
White Gazpacho with Green Grapes and Almonds
Almond Butter Granola Bars
Almond and Raisin Granola
Banana-Almond Smoothie
Almond Chai with Dates and Honey
Salads & Vegetables
Asian Citrus and Almond Slaw
White Peach and Prosciutto Salad with Green Almonds. Mixed Greens with Roasted Beets, Feta, and Toasted AlmondsProvençal Tuna Salad with Almonds, Olives, and Capers in Lettuce Cups
Roasted Cauliflower with Dukkah
Brussels Sprouts with Bacon and Almonds
Winter Kale and Quinoa Salad with Carrots and Raisins
Green Beans with Almonds
Roasted Acorn Squash Stuffed with Rice, Cranberries, and Almonds
Sautéed Spinach with Almonds, Chickpeas, and Lemon
Zucchini Carpaccio with Toasted Almonds
Pasta & Grains
Greek Orzo Salad with Zucchini, Tomato, Feta, and Almonds
Soba Noodles with Spicy Almond Butter Sauce. Toasted Pearl Couscous with Almonds and HarissaAlmond and Saffron Rice Pilaf
Farrotto with Almonds, Shiitake Mushrooms, and Balsamic-Glazed Radicchio
Linguine with Almonds and Garlic
Bulgur Salad with Chickpeas, Pomegranate Seeds, and Almonds
Bucatini with Pesto Trapanese
Land & Sea
Almond-Crusted Pork Chops with Sweet-and-Sour Apricot Glaze
Pulled Pork with Red Mole
Wine-Braised Chicken with Saffron and Almonds
Mughlai Chicken Biryani
Crispy Oven-Fried Chicken
Almond- and Mint-Crusted Lamb Chops
Lamb Tagine with Apricots, Almonds, and Honey. Stir-Fried Beef and Broccoli with AlmondsSpanish Meatballs in Onion and Almond Sauce
Roasted Sea Bass with Orange, Olive, and Almond Gremolata
Catalan Fish Stew with Chorizo, Fennel, and Almond Picada
Almond-and-Lemon-Crusted Salmon
Grilled Shrimp Skewers with Romesco Sauce
Baked Goods & Desserts
Almond Flour Bread
Almond and Apricot Skillet Bread
Almond and Cinnamon Kringle
Toasted Almond and Orange Biscotti with Golden Raisins
Salted Almond Butter Cookies with Chocolate Chunks
Almond Florentines
Pear and Almond Frangipane Tart. Lemon Semolina and Almond Cake with Olive Oil and HoneyChocolate-Amaretto Torte
Almond-Fig Tea Cakes
Almond Semifreddo and Port Wine-Poached Figs with Almond Praline
Moroccan Rice Pudding
Plum Trifle with Amaretti
Chocolate Almond Bark with Raisins and Chile
Almond Granita with Raspberries
Acknowledgments
Further Reading
Metric Conversion Chart.
