Állati finom növényi ízek

TARTALOM
AJÁNLÁS 7
A SZERZŐ ELŐSZAVA 9
ALAPANYAGOK 11
Rizstej 12
Mandulatej 13
Zabtej 13
Növényi tejszín 14
Magtejföl 14
Majonéz 15
Tejszínhab 16
Szejtán 17
Worcestershire-szósz 18
REGGELIK,
VACSORÁK, ÚTRAVALÓK 19
Reggeli kása 20
Füstölt kesusajt 21
Tojáskrém 22
Vegán pecsenyezsír 23
Vegaburger 25
Sárgarépafasírt 26
Babfasírt 26
Sült paprikaszósz 27
Padlizsánfasírt 27
Grillezett cukkinisaláta 28
Köleskörözöttel töltött
paprika, paradicsom 29
Indiai zöldséges palacsinta 31
Céklás napraforgókrém 33
Cukkinikrém 33
Avokádós kukoricasaláta 34
Magos kréker 35
Granola 37
Amerikai káposztasaláta 38
FŐÉTELEK 39
Töltött kaliforniai paprika 40
Rántott sajt 41
Édes-savanyü tofu 42
Fűszeres babragu 43
Káposztás kofta 45
Cukkinis tócsni 46
Paradicsomcsatni 46
Brokkoli-pestós rizstészta 47
Töltött cukkini 48
Quinoa pizza 49
Alu maszala 51
Zöldbabfőzelék 52
Krumpli-zöldbab csarcsari 52
Zöld gazpacho 53
Gyümölcsleves 54
Kovászos uborka leves 55
Vöröslencse krémleves 56
Vegán brassói 57
Krumpliba töltött Shepherds pie 59
Rakott padlizsán 60
DESSZERTEK 61
Amerikai palacsinta 63
Epres chia-puding 64
Energiaszelet házilag 65
Csokoládékrém 66
Almás-mákos muffin 67
Nyers kókuszgolyó 69
Kókuszos rizskrém 69
Panna cotta 70
Cukkinis-csokis muffin 71
Citromos-kókuszos kenyér 72
Édes polenta 73
Tápiókapuding 75
Mogyoró vajas keksz 76
ITALOK 77
Forró csoki 78
Uborkás limonádé 79
Mogyoróvajas banánturmix 80
Sütőtökös smoothie 81
Epres-banános smoothie 82
Jegeskávé 83
Téli vitaminbomba 84
Zöldturmix 84
Harmónia teakeverék 85
Aroma teakeverék 86
Jó reggelt tea 86
FŰSZERKALAUZ 87