All the Tea in China: History, Methods and Musings

چوب، برنج، روغن، نمک، سس سویا، سرکه و چای – که در غیر این صورت به عنوان «هفت چیزی که در را باز می‌کند» شناخته می‌شود – از ملزومات اولیه آشپزخانه است که چینی‌ها نمی‌توانند بدون آن در زندگی روزمره خود انجام دهند. در میان آنها چای جایگاه بسیار ویژه ای دارد. این نه تنها یک نوشیدنی است، بلکه بخشی جدایی ناپذیر از قلب و ذهن مردم است، بنابراین فرهنگ منحصر به فرد چای را در چین شکل می دهد.

در همه چای در چین، همه چیز را در مورد چای چینی برای کاربردهای عملی و همچنین برای مدیتیشن خواهید آموخت. منشا چای، گونه های مختلف آن، روش تولید و آداب نوشیدن را کشف کنید. همچنین، از طریق تصاویر واضح، خوانندگان اطلاعاتی در مورد اینکه چای چیست و چگونه یک نوع با کیفیت خوب را تشخیص دهند، به دست خواهند آورد. در عین حال، نقل قول‌ها، اشعار، گفته‌ها و داستان‌های کتاب به‌صورت زمانی ارائه می‌شوند تا خوانندگان بتوانند از آنچه چای الهام گرفته است و چرا همچنان مردم چین را خوشحال می‌کند، درک کنند. خواندن لذت بخش است، همه چای در چین مطمئناً تجربه چای شما را افزایش می دهد.

Wood, rice, oil, salt, soy sauce, vinegar and tea—otherwise known as "the seven things that open the door"—are the basic kitchen necessities Chinese people cannot do without in their daily lives. Among them, tea holds a very special place. It is not only a beverage, but also an integral part of people's hearts and minds, thus shaping a unique tea culture in China.

In All the Tea in China, you will learn everything about Chinese tea for practical uses, as well as for meditation. Discover the origin of tea, its different species, production method and drinking etiquette. Also, through the vivid illustrations, readers will gain information about what tea is and how to identify a good quality kind. At the same time, the quotations, poems, sayings, and stories in the book are presented chronologically so that readers can appreciate what tea has inspired and why it continues to delight the Chinese people. A joy to read, All the Tea in China will be sure to enhance your tea experience.