دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Ali & Munsif's no worry curries : authentic Indian home cooking
دانلود کتاب جای نگرانی علی و مونسیف نیست: آشپزی خانگی معتبر هندی
مشخصات کتاب
Ali & Munsif's no worry curries : authentic Indian home cooking
ویرایش: نویسندگان: Abbasi. Ali, Abbasi. Munsif, Mcconnell. Jack سری: ISBN (شابک) : 9781903238516, 9781906000769 ناشر: Angels' Share سال نشر: 2002 تعداد صفحات: 113 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 599 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
کلمات کلیدی مربوط به کتاب جای نگرانی علی و مونسیف نیست: آشپزی خانگی معتبر هندی: آشپزی (کاری)، آشپزی، هندی.
در صورت تبدیل فایل کتاب Ali & Munsif's no worry curries : authentic Indian home cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جای نگرانی علی و مونسیف نیست: آشپزی خانگی معتبر هندی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جای نگرانی علی و مونسیف نیست: آشپزی خانگی معتبر هندی
علی و منصف عباسی تمام فنون و دستورهای آشپزی خود را از مادر هندی خود آموختند. در این کتاب، برادران غذاهایی را که به مدت 30 سال می‌خورند، آشکار می‌کنند و شامل همه چیز می‌شود، از وسایلی که نیاز دارید و آنچه باید در کابینت ادویه‌تان داشته باشید، تا سس‌ها و غذاهای اصلی. دستور العمل ها شامل غذاهای فر، مانند مرغ کامل با چاشنی هندی، پختن باربیکیو، پخت و پز برای کمپر و کوهنورد، غذاهای دریایی، کاری با عجله، کباب، نوشیدنی و غذاهای برنجی است. همچنین یک بخش پیشرفته برای متعصبان کاری واقعی وجود دارد که غذاهای پیچیده به سادگی توضیح داده شده است. افراد مورد علاقه افراد مشهور از جان اینوردیل، هیزل ایروین، کریگ براون، فیل کانینگهام، علی بین و دیگران هستند و عواید حاصل از کتاب به مرکز مراقبت از سرطان مگی می رسد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Ali and Munsif Abbasi learnt all their cooking techniques and recipes from their Indian mother. In this book, the brothers reveal the dishes they have been eating for 30 years, covering everything from the equipment you'll need and what you should have in your spice cabinet, to sauces and main dishes. The recipes include oven dishes, such as Whole Chicken with an Indian Stuffing, barbecue cooking, cooking for the camper and hillwalker, seafood, curry in a hurry, kebabs, drinks and rice dishes. There is also an advanced section for the real curry fanatic, with complicated dishes explained simply. Celebrity favourites are included from John Inverdale, Hazel Irvine, Craig Brown, Phil Cunningham, Ali Bain and others, and proceeds from the book go to Maggie's Cancer Care Centre
فهرست مطالب
Content: FOREWORD by Former First Minister Lord McConnell INTRODUCTION 1 * KITCHEN ESSENTIALS Equipment, Tips and Hints 2 * STARTERS AND SNACKS Spicy Potato Fritters Cauliflower Pakoras Vegetable Pakoras Onion Bhajias Minced Lamb Kebabs 3 * SAUCES AND CHUTNEYS Spiced Onions Cucumber and Mint Raita Mint Chutney Hot Sweet Dip Curried French Dip Spicy Corn and Herb Dip 4 * MAIN MEAT DISHES Chicken Curry Chicken Ceylonese Korma Chicken Bazzigar Chicken Do-Piazza Chicken Saag - Chicken with Spinach (Murgh aur Palak) Kofte ka Salan (Curried Meatballs) Bhoona Gosht (Fried Lamb) Lamb with Spinach Shahi Spring Lamb Korma Lamb Chops Beef Pasanda Keema Matter (Mince and Peas) 5 * VEGETARIAN DISHES Mixed Vegetable Curry Mushroom Bhoona (Dry Mushroom Curry) Bhindi Bhaji (Okra) Aloo Gobi (Cauliflower Curry) 6 * SEAFOOD DISHES Prawn Curry Tandoori Fish Mussel Curry Prawn Patia Prawns with Chickpeas 7 * SIDE DISHES Tarka Dhaal Turnip Curry Undey aur Mattar Ka Salan (Egg and Peas Curry) Aloo Palak (Dry Potato and Spinach) 8 * BARBECUE AND GRILL Seafood Kebabs with Curried Honey Glaze Lamb Tikka Kebab Chicken Tikka Kebab Tandoori Chicken for Four 9 * HEALTHY OPTIONS King Prawn and Mango Salad with Coconut Dressing Red Salmon and Basil Salad Chicken and Pineapple Salad with Curried Mayonnaise Chilli Chicken Salad 1O * STIR-FRY DISHES Stir-fried Chicken Stir-fried Green Pepper and Baby Corn in Garlic Butter Stir-fried King Prawns Stir-fried Beef with Green Pepper 13 * PDQ DISHES Indian Toast Curried Baked Beans Spicy Egg Curry with Mushroom and Tomato Spicy Chicken and Chips 14 * OVEN DISHES Butter Chicken Seekh Kebabs Spicy Fish Fillets Dum Ka Raan (Roast Leg of Lamb) 15 * DISHES CONTAINING ALCOHOL Prawns with Pernod and Almonds Mumbai Fish Curry Special Chicken and Prawn Delight 16 * HOT CURRY SELECTION Prawn Chilli Masala Chilli-Spiced Chicken Curry Lamb Vindaloo Aloo Madras (Dry Spicy Hot Potato Curry) 17 * BREADS Chapati Puris (Deep-fried Bread) 18 * RICE Plain Boiled Rice Matter Pilau Bay Fried Rice Chicken Biryani (Murgh Biryani) 19 * DRINKS Lassi Indian Tea Mango Punch with Vodka Nimbu Pani Grape Sherbet 20 * THE BASIC SAUCE 21 * CELEBRITY DISHES John Beattie\'s Nasi Goreng Jackie Bird\'s Curried Chicken Salad with Avocado Dressing Craig Brown\'s Chicken Tikka Masala Phil Cunningham and Aly Bain\'s Chicken Curry John Inverdale\'s Naan Bread Hazel Irvine\'s Lemon Chicken with French Beans John Jeffrey\'s Beef with Carrots and Jalapeno Peppers Lady Claire Macdonald\'s Cold Spicy Lemon and Orange Chicken Rob Maclean\'s Goan Lamb or Beef Curry Eddie Mair\'s Lamb with Butterbeans MAGGIES CANCER CARING CENTRES INDEX OF DISHES AND INGREDIENTS
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب A Critical Engagement: Essays on the Hebrew Bible in Honour of J. Cheryl Exum
دانلود کتاب OP-Management – Von der Theorie zur Praxis
دانلود کتاب Aus die Maus: ungewöhnliche Todesanzeigen
