Algae and their Biotechnological Potential: Proceedings of the 4th Asia-Pacific Conference on Algal Biotechnology, 3–6 July 2000 in Hong Kong

جلبک ها ارگانیسم های مهمی هستند که شامل جلبک های دریایی و تعدادی از اشکال میکروسکوپی تک سلولی و چند سلولی می شوند. جلبک ها همه جا هستند. آنها تقریباً در همه جا از جمله اقیانوس ها، بدنه های آب شیرین، سنگ ها، خاک ها و درختان زندگی می کنند. استفاده انسان از جلبک ممکن است به دوران باستان بازگردد. در دهه های اخیر، علاقه مجددی به استفاده از جلبک ها به عنوان منابع غذایی سالم و مواد شیمیایی و دارویی با ارزش بالا و برای آبزی پروری، کشاورزی و تصفیه فاضلاب افزایش یافته است. با این وجود، پتانسیل بیوتکنولوژیکی جلبک‌ها به دلیل عدم درک ویژگی‌های جلبکی و سیستم‌های کشت و همچنین تکنیک‌های تحقیقاتی پیشرفته، هنوز تا بهره‌برداری کامل فاصله دارد.
این کتاب شامل مقالات منتخب ارائه شده در چهارمین کنفرانس آسیا و اقیانوسیه در مورد بیوتکنولوژی جلبکی است که در هنگ کنگ در 3 تا 6 ژوئیه 2000 برگزار شد. این کتاب توسط متخصصان این حوزه نوشته شده است. گزارش هنری تحقیقات بیوتکنولوژی جلبکی موضوعات از استفاده از جلبک در کشاورزی تا نظارت و حفاظت از محیط زیست، از سیستم های کشت جلبک تا تولید مواد شیمیایی و دارویی با ارزش بالا توسط جلبک ها، و از تصفیه محصول جلبکی تا تغییر ژن و مقررات را شامل می شود. این کتاب برای استفاده محققان و صنعتگران در زمینه بیوتکنولوژی جلبکی در نظر گرفته شده است. همچنین مرجع مهمی برای دانشجویان کارشناسی و کارشناسی ارشد در بیوتکنولوژی و علوم غذایی و همچنین در زیست شناسی به طور کلی خواهد بود.

Algae are important organisms that include seaweeds and a number of single-celled and multicellular microscopic forms. Algae are ubiquitous; they inhabit almost everywhere including oceans, freshwater bodies, rocks, soils, and trees. Man's uses of algae may date back to ancient times. In recent decades, there has been renewed interest in the utilization of algae as sources of health food and high-value chemicals and pharmaceuticals, and for aquaculture, agriculture, and wastewater treatment. Nevertheless, the biotechnological potential of algae is still far from fully exploited, due to a lack of understanding of algal characteristics and culture systems, as well as of advanced research techniques.
This book contains selected papers presented at the Fourth Asia-Pacific Conference on Algal Biotechnology held in Hong Kong, on 3-6 July, 2000. Written by experts in the field, this book provides a state-of-the-art account of algal biotechnology research. Topics range from use of algae in agriculture to environmental monitoring and protection, from algal culture systems to production of high-value chemicals and pharmaceuticals by algae, and from algal product purification to gene transformation and regulations. This book is intended for use by researchers and industrialists in the field of algal biotechnology. It will also be an important reference for undergraduate and postgraduate students in biotechnology and food science, as well as in biology in general.