دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Devin. Luis
سری:
ISBN (شابک) : 9788845497483, 8845497488
ناشر: Sonzogno
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 0
زبان: Italian
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب در لبه ذائقه: سفری خارق العاده در میان غیرمعمول ترین غذاهای روی کره زمین: خوراکی ها
در صورت تبدیل فایل کتاب Ai confini del gusto: viaggio straordinario fra i cibi più insoliti del pianeta به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب در لبه ذائقه: سفری خارق العاده در میان غیرمعمول ترین غذاهای روی کره زمین نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
رتیلهای غولپیکر، کوفتهها، موریانهها، لانه پرستوها، تخممرغهای صد ساله: اینها برخی از غذاهایی هستند که در این کتاب از غیرمعمولترین و خاصترین سنتهای آشپزی در سراسر جهان به نمایش گذاشته شدهاند. انواع سناریوهای در نظر گرفته شده و توصیف شده از منظر مردم شناسی، خوراک شناسی، تاریخی، اجتماعی و آشپزی، همراه با وجود غذاهای محلی (به اندازه غذاهای عجیب و غریب)، نه تنها فتنه انگیز است، بلکه منبعی برای تفکر برای نگرش باز است. هم نسبت به تنوع فوقالعاده خوراکشناسی سیاره، و هم موضوعاتی که به طور کلی به نحوه غذا خوردن و در نظر گرفتن غذا مربوط میشوند.
Tarantole giganti, polpette di moscerini, termiti, nidi di rondine, uova dei cent'anni: sono alcuni dei cibi protagonisti di questo libro, tra i più insoliti e particolari delle tradizioni culinarie di tutto il mondo. La varietà degli scenari considerati e descritti da un punto di vista antropologico, gastronomico, storico, sociale e culinario, insieme alla presenza di cibi nostrani (stupefacenti quanto quelli esotici), non solo incuriosisce ma offre anche spunti di riflessione per un atteggiamento aperto nei confronti sia della straordinaria varietà gastronomica del pianeta, sia dei temi che, più in generale, riguardano il nostro modo di nutrirci e di considerare il cibo.