برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Against the Grain: 150 Good Carb Mediterranean Recipes

دانلود کتاب در برابر دانه: 150 دستور العمل کربوهیدرات متوسط مدیترانه

مشخصات کتاب

Against the Grain: 150 Good Carb Mediterranean Recipes

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش: First Edition 
نویسندگان: Diane Kochilas  
سری:  
ISBN (شابک) : 0060726792, 9780061854521 
ناشر:  
سال نشر: 2005 
تعداد صفحات: 285 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 969 کیلوبایت

قیمت کتاب (تومان) : 40,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 14

در صورت تبدیل فایل کتاب Against the Grain: 150 Good Carb Mediterranean Recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب در برابر دانه: 150 دستور العمل کربوهیدرات متوسط مدیترانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب در برابر دانه: 150 دستور العمل کربوهیدرات متوسط مدیترانه

غذای سالم نباید خسته کننده و بی مزه باشد. برای ایده های نوآورانه، تازه و مغذی به مدیترانه نگاه کنید. در Against the Grain، نویسنده کتاب آشپزی برنده جایزه دایان کوچیلاس مجموعه‌ای از دستور العمل‌های رضایت‌بخش و مفید را با الهام از غذاهای عجیب و غریب مدیترانه ارائه می‌کند. چه در حال تلاش برای کاهش وزن یا بهبود عادات غذایی خود باشید، پایبندی به یک رژیم غذایی کربوهیدرات خوب یک ایده عالی است. رژیم مدیترانه ای همه نان، غلات و ماکارونی نیست - این رژیم شامل مقدار زیادی ماهی، مرغ، گوشت بره، سبزیجات و میوه است. Against the Grain شامل دستور العمل هایی برای همه چیز، از لقمه های سبک، مانند تاپاس، سوپ، و سالاد گرفته تا خوراکی ها و غذاهای دلچسب است. فهرست‌های مواد برای سوپرمارکت‌ها مناسب است و زمان آماده‌سازی آن حداقل است، بنابراین آشپزهای پرمشغله خانگی می‌توانند هر شب هفته در عرض چند دقیقه غذای سالم درست کنند. علاوه بر غذاهای کلاسیک مانند سوپ گوجه فرنگی تازه با ادویه مراکشی، مرغ کاچیاتوره، و میگوی سرخ شده با سس رومسکو، غذاهای جدید و بدیع و عجیب و غریبی مانند بره کبابی سیخ شده با نعناع و پستو سیر، مدالیون های گوشت خوک ترشی شده با زیتون و پرتقال، و فلفل قرمز کبابی و سوفله فتا؟. یکی از اصول اساسی سبک زندگی مدیترانه ای این است که از همه چیز باید در حد اعتدال لذت برد. در Against the Grain، هیچ غذایی ممنوع یا کاملاً ممنوع نیست. در عوض، مواد اولیه «گناه‌آمیز» مانند پنیرهای غنی، سیب‌زمینی، برنج، آجیل‌ها و روغن‌های معطر و شراب را خواهید یافت که در وعده‌های غذایی خوش طعم گنجانده شده‌اند. بله، دستور العمل ها سالم و مغذی هستند، اما مهمتر از آن، غذاهای موجود در Against the Grain دلچسب، رضایت بخش و خوش طعم هستند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Healthy food doesn't have to be boring and bland. Look to the Mediterranean for innovative, fresh, and nutritious ideas. In Against the Grain, award-winning cookbook author Diane Kochilas offers up a collection of satisfying, good-for-you recipes inspired by the exotic dishes of the Mediterranean. Whether you're trying to lose weight or simply improve you're eating habits, sticking to a good carb diet is a great idea. The Mediterranean diet isn't all breads, grains, and pasta -- it includes plenty of fish, chicken, lamb, vegetables, and fruits. Against the Grain includes recipes for everything from light bites, such as tapas, soups, and salads, to hearty entrees and sides. The ingredient lists are supermarket-friendly and prep time is minimal, so busy home cooks can whip up healthy meals in minutes, every night of the week. In addition to classics like Fresh Tomato Soup with Moroccan Spices, Chicken Cacciatore, and Pan-Seared Shrimp with Romesco Sauce, there are innovative, exotic new dishes like Grilled Skewered Lamb with Mint and Garlic Pesto, Pork Medallions Marinated with Olives and Orange, and Roasted Red Pepper and Feta Souffl?. One of the basic principles of the Mediterranean lifestyle is that everything should be enjoyed in moderation. In Against the Grain, no foods are forbidden or totally off limits. Instead, you'll find formerly "sinful" ingredients like rich cheeses, potatoes, rice, fragrant nuts and oils, and wine incorporated into savory meals. Yes, the recipes are healthy and nutritious, but, more important, the dishes in Against the Grain are hearty, satisfying, and flavorful.

فهرست مطالب

Title Page......Page 2
Dedication Page......Page 3
Contents......Page 4
Acknowledgments......Page 6
Introduction......Page 8
Eggs for Breakfast, Brunch, and Dinner......Page 24
Small Plates of the Mediterranean......Page 50
The Mediterranean Garden in a Bowl......Page 66
Side Dish and Main Course Vegetables......Page 98
The Mediterranean Soup Kitchen......Page 120
Fruits of the Wine-Dark Sea......Page 152
Chicken and a Few Duck Dishes......Page 192
The Sacrificial Lamb......Page 234
The Ubiquitous Pig and a Few Beef Dishes......Page 254
Index......Page 272
About the Author......Page 282
Other Books by Diane Kochilas......Page 283
Copyright Notice......Page 284
About the Publisher......Page 285