ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Advances in Conjugated Linoleic Acid Research, Volume 3

دانلود کتاب پیشرفت در تحقیق اسید لینولئیک با هم پیوندی، جلد 3

Advances in Conjugated Linoleic Acid Research, Volume 3

مشخصات کتاب

Advances in Conjugated Linoleic Acid Research, Volume 3

ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 1893997022, 9781893997028 
ناشر: AOCS Press 
سال نشر: 1999-2006 
تعداد صفحات: 252 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 38,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 13


در صورت تبدیل فایل کتاب Advances in Conjugated Linoleic Acid Research, Volume 3 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب پیشرفت در تحقیق اسید لینولئیک با هم پیوندی، جلد 3 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب پیشرفت در تحقیق اسید لینولئیک با هم پیوندی، جلد 3

محتوا: [v.1] سالهای اولیه -- فعالیتهای بیولوژیکی -- تهیه ایزومرهای لینولئیک مزدوج و اسیدهای چرب مرتبط بدون برچسب و ایزوتوپی -- تولید تجاری -- اکسیداسیون -- روشهای متیلاسیون -- جداسازی ایزومرهای اسیدهای چرب مزدوج -- - کروماتوگرافی گازی/(ضربه الکترون) تجزیه و تحلیل طیف سنجی جرمی اسید لینولئیک مزدوج (CLA) با استفاده از تکنیک های مختلف مشتق سازی - شناسایی ایزومرهای CLA در مواد غذایی و عصاره های بیولوژیکی با استفاده از طیف سنجی جرمی - تایید ایزومرهای هندسی اسید لینولئیک مزدوج توسط گاز مویرگی طیف‌سنجی فروسرخ تبدیل فوریه - تجزیه و تحلیل طیف‌سنجی تشدید مغناطیسی هسته‌ای - شناسایی و تعیین کمیت ایزومرهای اسید لینولئیک مزدوج در مخلوط‌های اسیدهای چرب با طیف‌سنجی 13C NMR - بیوسنتز اسید لینولئیک مزدوج و ادغام آن در ترکیبات شکم‌زای درون‌زای گوشت و شیر اسید رومنیک - اثر یونوفورها - تنوع وابسته به گونه، فصلی و رژیم غذایی - کنترل رژیم غذایی کاشکسی ناشی از سیستم ایمنی - الحاق اسید چرب کونژوگه به ​​ماتریس‌های بیولوژیکی - متابولیسم استخوان - خطر سرطان سینه - CLA در لیپیدهای بافت ماهی -- CLA در شیر انسان -- متابولیسم لیپید در رابطه با فعالیت ضد سرطانی آن -- متابولیتهای اسید لینولئیک مزدوج در موش -- تأثیر اسید لینولئیک مزدوج بر متابولیسم اسیدهای چرب غیر اشباع و عملکرد ایمنی -- تنظیم استئاروئیل - CoA desaturase توسط اسید لینولئیک مزدوج - تغییر ترکیب بدن - تغذیه CLA به خوک: اثرات بر تبدیل غذا، ترکیب لاشه، کیفیت گوشت، و خوش طعم بودن - منابع غذایی و دریافتی اسید لینولئیک مزدوج در انسان - تشکیل، محتویات، و تخمین دریافت روزانه ایزومرهای اسید لینولئیک مزدوج و اسیدهای چرب ترانس در غذاها - آترواسکلروز تجربی در خرگوش - تعدیل دیابت توسط CLA - اسید لینولئیک مزدوج به عنوان یک ماده غذایی: 15 سال تحقیقات اسیدهای چرب غیراشباع n-3 - - مهار سرطان در حیوانات - مصرف لبنیات و خطر ابتلا به سرطان سینه - v. 2


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Content: [v.1] The early years -- Biological activities -- Preparation of unlabeled and isotope-labeled conjugated linoleic and related fatty acid isomers -- Commercial production -- Oxidation -- Methylation procedures -- Separation of conjugated fatty acid isomers -- Gas chromatography/(Electron impact) mass spectrometry analysis of conjugated linoleic acid (CLA) using different derivatization techniques -- Identification of CLA isomers in food and biological extracts by mass spectrometry -- Confirmation of conjugated linoleic acid geometric isomers by capillary gas chromatography-Fourier transform infrared spectroscopy -- Nuclear magnetic resonance spectroscopic analysis -- Identification and quantification of conjugated linoleic acid isomers in fatty acid mixtures by ¹³C NMR spectroscopy -- Biosynthesis of conjugated linoleic acid and its incorporation into meat and milk in ruminants -- Endogenous synthesis of rumenic acid -- Effect of ionophores -- Species-dependent, sesonal, and dietary variation -- Dietary control of immune-induced cachexia -- Incorporation of conjugated fatty acid into biological matrices -- Bone metabolism -- Risk of breast cancer -- CLA in lipids of fish tissues -- CLA in human milk -- Lipid metabolism in relation to its anticarcinogenic activity -- Conjugated linoleic acid metabolites in rats -- Effect of conjugated linoleic acid on polyunsaturated fatty acid metabolism and immune function -- Regulation of stearoyl-CoA desaturase by conjugated linoleic acid -- Altering body composition -- Feeding CLA to pigs: effects on feed conversion, carcass composition, meat quality, and palatability -- Dietary sources and intakes of conjugated linoleic acid intake in humans -- Formation, contents, and estimation of daily intake of conjugated linoleic acid isomers and trans-fatty acids in foods -- Experimental atherosclerosis in rabbits -- Modulation of diabetes by CLA -- Conjugated linoleic acid as a nutraceutical: 15 years of n-3 polyunsaturated fatty acid research -- Cancer inhibition in animals -- Intake of dairy products and breast cancer risk -- v. 2



فهرست مطالب

Advances in Conjugated Linoleic Acid Research, Volume 2......Page 1
Preface......Page 4
Contents......Page 6
Introduction......Page 8
Gas Chromatographic Analysis......Page 9
Silver-Ion Chromatography......Page 11
Gas Chromatography-Mass Spectrometry......Page 13
Reversed-Phase High-Performance Liquid Chromatography with Diode Array Detection......Page 14
Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy......Page 15
Chemical Methods......Page 16
References......Page 17
Introduction......Page 20
Gas Chromatographic Conditions and Elution Order of CLA Isomers......Page 21
Mass Spectra of Suitable Derivatives of CLA......Page 25
Application of GC-MS to the Analysis of CLA......Page 29
Examination of CLA Metabolites by GC-MS......Page 33
Detection of Non-CLA Peaks in the CLA Region of the Gas Chromatogram, and Artifacts, by GC-MS......Page 36
Summary......Page 37
References......Page 38
Introduction......Page 44
Silver-Ion TLC......Page 45
Introduction.......Page 47
Fatty Acid Analysis by Ag-HPLC.......Page 49
Fatty Acid Ester Analysis by Ag-HPLC.......Page 50
CLA-Enriched TAG Analysis by Ag-HPLC.......Page 52
Ag-HPLC: Semipreparative Applications.......Page 55
Ag-HPLC: Future Considerations......Page 57
References......Page 58
Introduction......Page 63
Methodology......Page 66
FAME Oxidation in Glass......Page 67
Mechanisms in CLA Autoxidation......Page 70
Conclusion......Page 75
References......Page 76
Dehydration of Ricinoleic Acid......Page 78
Isomerization in Propylene Glycol......Page 79
Thermal [1,5] Sigmatropic Rearrangements of CLA Isomers......Page 80
Stability of CLA Compared with Linoleic Acid......Page 82
Volatiles......Page 84
Stability of CLA in Soft Gelatine Capsules......Page 85
Summary......Page 86
References......Page 87
Preparation from Linoleic Acid.......Page 89
Preparation by Chemical Multistep Synthesis.......Page 90
Preparation by Chemical Multistep Synthesis.......Page 94
References......Page 98
Introduction......Page 101
HPLC Separation......Page 102
Characterization by UV Spectrum......Page 103
Characterization by the Elution Order......Page 104
Conclusions......Page 105
References......Page 106
The Form of CLA in Food......Page 108
Cow\'s Milk Fat......Page 109
Sheep Milk Fat.......Page 111
Effect of Processing......Page 112
Meat and Meat Products......Page 116
Beef......Page 117
Wild Game Meat......Page 118
Nonruminant Meat......Page 119
Edible Oils......Page 120
Miscellaneous Products......Page 121
Breast Milk, Infant Formulas, and Baby Food......Page 122
CLA Intake in Humans......Page 123
References......Page 124
Milk Fatty Acid Composition......Page 130
Origin of Fatty Acids in Milk......Page 131
Conjugated Linoleic Acid of Milk Fat......Page 132
Nutritional Manipulation of Milk fat Composition......Page 133
Plant Oils......Page 136
Method of Feeding Plant Oils.......Page 137
Marine Oils......Page 138
Animal Fats......Page 140
Protected Oils......Page 141
Pasture Feeding......Page 142
Production of Dairy Products Enriched in CLA......Page 144
Conclusions......Page 145
References......Page 146
Introduction......Page 153
Source of cis-9, trans-11 CLA......Page 154
Source of trans-7, cis-9 CLA......Page 159
Sources of Variation......Page 160
Lactating Dairy Cows......Page 161
Mechanisms in Lactating Dairy Cows......Page 163
Relationship to Diet-Induced Milk Fat Depression......Page 166
Responses in Other Lactating Species......Page 167
Responses in Nonlactating Animals......Page 168
Summary......Page 170
References......Page 171
Introduction......Page 181
Creating Designed Foods Enriched with CLA......Page 182
Changes in Rations Fed to Lactating Cows.......Page 183
Oil Seeds or Direct Oil Supplement to Cows.......Page 184
Beef.......Page 187
CLA Enrichment in Pork.......Page 188
CLA Enrichment in Chicken.......Page 189
CLA n-3 Enrichment in Fish.......Page 190
Summary......Page 191
Production Efficiencies.......Page 196
Composition.......Page 197
Quality.......Page 199
Composition.......Page 202
Composition.......Page 203
Quality.......Page 205
Composition.......Page 208
Quality.......Page 211
Combination......Page 212
Epidemiologic Evidence for Health Benefit of Dietary CLA......Page 215
CLA Consumption by Humans......Page 216
References......Page 218
Introduction......Page 225
Analytical Procedures.......Page 226
Statistical Analysis.......Page 228
Tissue Distribution of CLA Isomers.......Page 229
Effect of Dietary CLA and Beef Fat Treatment on Tissue Fatty Acid Composition.......Page 233
Results of the Bone Histomorphometric Measurements.......Page 234
Discussion......Page 248
References......Page 254
Introduction......Page 258
CLA and LOX Inhibition......Page 259
CLA and SCD......Page 260
Inhibiting SCD Activity as a Possible Key......Page 261
References......Page 263
In Vivo Studies.......Page 266
Effect of CLA Feeding on The Other Fatty Acid Metabolism.......Page 267
Occurrence in Human Tissues.......Page 269
Biosynthesis from Vaccenic Acid.......Page 270
References......Page 271
Mammary Gland......Page 274
Biological and Biochemical Changes in the Animal Mammary Gland Induced by CLA Feeding That May Prevent Carcinogenesis......Page 276
Colon......Page 277
Metastasis......Page 278
Mechanisms of Action of CLA In Vivo......Page 279
Mechanisms of Action of CLA in Human Cancer Cells......Page 280
Effects of CLA on Cell Transcription Factor Activity......Page 283
Anticancer Effects of Other, Non-Linoleic, Conjugated Fatty Acids......Page 284
References......Page 285
Introduction......Page 290
Immune-Induced Wasting Cachexia......Page 291
Evidence That Dietary CLA May Promote a Th-1 Type Immune Response......Page 294
Conclusions......Page 296
References......Page 297
Experimental Studies......Page 299
Discussion......Page 305
References......Page 307
CLA Alters Mass and Distribution of Adipose Tissue......Page 309
CLA Modulates Metabolic Parameters of Type 2 Diabetes......Page 311
Possible Mechanisms of Action of CLA to Modulate Insulin Action and Type 2 Diabetes......Page 316
Summary......Page 318
References......Page 319
Evidence from Animal Studies......Page 323
Evidence from Clinical Trials......Page 324
Summary and Conclusions......Page 328
References......Page 329




نظرات کاربران