Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients, and Metabolism

ویرایش: 2nd edition 
نویسندگان: Berdanier. Carolyn D., Berdanier. Lynnette A  
سری: EBL-Schweitzer 
ISBN (شابک) : 9781482205183, 1482205181 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2015 
تعداد صفحات: 598 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 68 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 35,000

جلد جلو؛ فهرست؛ پیشگفتار؛ قدردانی ها؛ نویسندگان؛ اختصارات; بررسی: بیوشیمی تغذیه; فصل 1: انرژی; فصل 2: ​​تراز منفی انرژی; فصل سوم: تراز انرژی مثبت. فصل 4: تنظیم مصرف غذا. فصل پنجم: ورزش; فصل 6: چرخه سلولی، چرخه حیات. فصل 7: ژنومیک تغذیه; فصل هشتم: پروتئین; فصل 9: کربوهیدرات ها; فصل 10: لیپیدها; فصل 11: ویتامین های محلول در چربی. فصل 12: ویتامین های محلول در آب. فصل 13: ماکرومینرال ها; فصل 14: مواد معدنی کمیاب. ضمیمه؛ واژه نامه؛ Back Cover.

EnergyDefinitionHow Is Energy Measured?Energy IntakeEnergy NeedEnergy EquationEnergy TerminologyEnergy RetainedEnergetic EfficiencyUtilizable EnergyThermogenesisSummaryLearning OpportunitiesMultiple-Choice QuestionsReferencesNegative Energy BalanceSet-Point Theory in Body Weight RegulationAbnormal Energy StatesRecovery from Malnutrition and StarvationTrauma and Energy NeedsVoluntary Starvation: Anorexia Nervosa and BulimiaAbnormal Appetite: PicaSummaryLearning فرصت ها سوالات چند گزینه ای مراجع تعادل انرژی مثبت چاقی خلاصه فرصت های یادگیری سوالات چند گزینه ای Ref.

Front Cover; Contents; Preface; Acknowledgments; Authors; Abbreviations; Review: Nutritional Biochemistry; Chapter 1: Energy; Chapter 2: Negative Energy Balance; Chapter 3: Positive Energy Balance; Chapter 4: Regulation of Food Intake; Chapter 5: Exercise; Chapter 6: Cell Cycle, Life Cycle; Chapter 7: Nutrigenomics; Chapter 8: Protein; Chapter 9: Carbohydrates; Chapter 10: Lipids; Chapter 11: Fat-Soluble Vitamins; Chapter 12: Water-Soluble Vitamins; Chapter 13: Macrominerals; Chapter 14: Trace Minerals; Appendix; Glossary; Back Cover.

EnergyDefinitionHow Is Energy Measured?Energy IntakeEnergy NeedEnergy EquationEnergy TerminologyEnergy RetainedEnergetic EfficiencyUtilizable EnergyThermogenesisSummaryLearning OpportunitiesMultiple-Choice QuestionsReferencesNegative Energy BalanceSet-Point Theory in Body Weight RegulationAbnormal Energy StatesRecovery from Malnutrition and StarvationTrauma and Energy NeedsVoluntary Starvation: Anorexia Nervosa and BulimiaAbnormal Appetite: PicaSummaryLearning OpportunitiesMultiple-Choice QuestionsReferencesPositive Energy BalanceObesitySummaryLearning OpportunitiesMultiple-Choice QuestionsRef.

Energy. Negative Energy Balance. Positive Energy Balance. Regulation of Food Intake. Exercise. Cell Cycle, Life Cycle. Nutrigenomics. Protein. Carbohydrates. Lipids. Fat-Soluble Vitamins. Water-Soluble Vitamins. Macrominerals. Trace Minerals. Appendix A. Glossary. Index.