مشخصات کتاب

Advanced Nutrition : Macronutrients, Micronutrients, and Metabolism

ویرایش:  
نویسندگان: Berdanier. Carolyn D.,  Berdanier. Lynnette A.,  Zempleni. Janos  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781420055559, 1420055550 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 552 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 63 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Advanced Nutrition : Macronutrients, Micronutrients, and Metabolism به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تغذیه پیشرفته: درشت مغذی ها، ریز مغذی ها و متابولیسم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تغذیه پیشرفته: درشت مغذی ها، ریز مغذی ها و متابولیسم

علم تغذیه در دهه گذشته با مفاهیم و اکتشافات جدید به طور قابل توجهی تکامل یافته است. در پاسخ، دوره های پیشرفته تغذیه اکنون شامل مطالبی در مورد درشت مغذی ها و ریز مغذی ها می شود، موضوعاتی که به طور سنتی به طور جداگانه مورد مطالعه قرار می گرفتند. ویرایش کاملاً جدید Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients, and Metabolism یک بازبینی کاملاً به روز و گسترده از دو اثر قبلی، Advanced Nutrition Micronutrients و Advanced Nutrition Macronutrients، ویرایش دوم است که برای اولین بار در یک کتاب ترکیب شده است. مانند نسخه های اصلی، این کتاب برای کسانی نوشته شده است که سابقه ای در بیوشیمی و فیزیولوژی دارند و ممکن است در زمینه تغذیه و رژیم غذایی سابقه داشته باشند یا نداشته باشند. نیمه اول متن مفاهیمی را در علم تغذیه معرفی می کند، مانند انرژی، تنظیم میزان مصرف غذا، بیوشیمی تغذیه، چرخه سلولی، ژنومیک تغذیه و اپی ژنتیک. بخش دوم کتاب بر روی ریز مغذی ها و درشت مغذی های خاص با توجه به نقش آنها در متابولیسم تمرکز دارد. برای سهولت درک، هر فصل از فرمت خاصی پیروی می کند که تعریف، جذب، استفاده و دفع هر ماده مغذی را شرح می دهد. فصل ها شامل بحث هایی در مورد پروتئین، کربوهیدرات ها، لیپیدها، ویتامین ها و مواد معدنی است. در سرتاسر متن موضوعات مورد علاقه بالینی مانند چاقی، دیابت، لیپمی، بیماری کلیوی، و سایر شرایط تحت تاثیر تغذیه وجود دارد. جدید در این نسخه: تنظیم مصرف غذا و رفتار تغذیه مصرف روزانه توصیه شده مواد مغذی متابولیسم سم شناسی تغذیه ژنومیک، اپی ژنتیک، و بیان ژن چرخه سلولی و تغذیه طول عمر این کتاب تعداد زیادی از تصاویر، نمودارها و جداول را ارائه می دهد که درک مفاهیم پیچیده را آسان می کند. . همچنین منابع و واژه نامه اصطلاحات را ارائه می دهد. CD-ROM همراه شامل اسلایدهای PowerPoint® از مواد اضافی است. این ویژگی‌ها آن را به منبعی تبدیل می‌کند که زمان بیشتری را روی دسکتاپ می‌گذراند تا در قفسه کتاب.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Nutrition science has evolved considerably in the past decade with new concepts and discoveries. In response, advanced nutrition courses now encompass material on macronutrients and micronutrients, subjects that have traditionally been studied separately. The brand new edition of Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients, and Metabolism is a completely updated and expanded revision of two prior works, Advanced Nutrition Micronutrients and Advanced Nutrition Macronutrients, Second Edition, combined into one book for the first time. As in the original editions, this book has been written for those with a background in biochemistry and physiology who may or may not have a background in nutrition and dietetics. The first half of the text introduces integral concepts in nutrition science, such as energy, regulation of food intake, nutritional biochemistry, cell cycle, nutrigenomics, and epigenetics. The second portion of the book focuses on specific micronutrients and macronutrients with respect to their roles in metabolism. For ease of understanding, each chapter follows a specific format detailing each nutrient’s definition, absorption, use, and excretion. Chapters include discussions on protein, carbohydrates, lipids, vitamins, and minerals. Woven throughout the text are topics of clinical interest such as obesity, diabetes, lipemia, renal disease, and other conditions influenced by nutrition. New in this Edition: Regulation of food intake and feeding behavior Daily recommended nutrient intakes Metabolism Toxicology Nutrigenomics, epigenetics, and gene expression Cell cycle and life span nutrition The book presents a wealth of illustrations, diagrams, and tables that make complex concepts easy to grasp. It also provides references and a glossary of terms. The accompanying CD-ROM includes PowerPoint® slides of additional material. These features make it a resource that will spend more time on the desktop than on the bookshelf.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Storia del pensiero filosofico e scientifico. VOLUME 9. Il Novecento[3] (NUOVA con INDICE)

دانلود کتاب Bioactive Natural Products (Part M)

دانلود کتاب Metronome: a history of Paris from the underground up

دانلود کتاب Davanti al dolore degli altri

دانلود کتاب Heterosexualität: Ein Leitfaden für Therapeuten