ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Advanced Dairy Science and Technology

دانلود کتاب علم و فناوری پیشرفته لبنیات

Advanced Dairy Science and Technology

مشخصات کتاب

Advanced Dairy Science and Technology

دسته بندی: علمی-مردمی
ویرایش: 1 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 1405136189, 9781405136181 
ناشر: Wiley-Blackwell 
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 312 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 48,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 18


در صورت تبدیل فایل کتاب Advanced Dairy Science and Technology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب علم و فناوری پیشرفته لبنیات نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب علم و فناوری پیشرفته لبنیات

این کتاب مهم و جامع، به طور عمیق، مهمترین پیشرفت های اخیر در فناوری لبنیات را پوشش می دهد. ویراستاران، که هر دو در سطح بین‌المللی برای کارشان در این زمینه شناخته شده‌اند، با ارائه اطلاعات اصلی تجاری مهم برای صنایع لبنی، فهرستی مؤثر و معتبر از نویسندگان مشارکت‌کننده را گردآوری کرده‌اند. موضوعات تحت پوشش عبارتند از: عملیات حرارتی، پردازش غشایی، بهداشت بر اساس طراحی، کاربرد HACCP، اتوماسیون، ایمنی و کیفیت، شیوه‌ها و تحلیل‌های آزمایشگاهی مدرن، و جنبه‌های زیست‌محیطی. این کتاب یک خرید ضروری برای همه فن‌آوران لبنیات در سراسر جهان است، چه در تحقیقات دانشگاهی و تدریس، چه در شرکت‌های مواد غذایی.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This important and comprehensive book covers, in depth, the most important recent advances in dairy technology. Providing core commercially important information for the dairy industry, the editors, both internationally known for their work in this area, have drawn together an impressive and authoritative list of contributing authors.Topics covered include: heat treatment, membrane processing, hygiene by design, application of HACCP, automation, safety and quality, modern laboratory practices and analysis, and environmental aspects.This book is an essential purchase for all dairy technologists worldwide, whether in academic research and teaching, or within food companies.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی