مشخصات کتاب

Acadiana table: Cajun and Creole home cooking from the heart of Louisiana

ویرایش:  
نویسندگان: Graham. George  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781558328631, 1558328637 
ناشر: Harvard Common Press 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 54 مگابایت 

در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد

کلمات کلیدی مربوط به کتاب میز آکادیانا: آشپزی خانگی کاجون و کریول از قلب لوئیزیانا: آشپزی، آمریکایی - سبک لوئیزیانا، آشپزی، کاجون، آشپزی، کریول - سبک لوئیزیانا، کتاب های آشپزی، آشپزی، آمریکایی - سبک لوئیزیانا، آشپزی، کریول - سبک لوئیزیانا

در صورت تبدیل فایل کتاب Acadiana table: Cajun and Creole home cooking from the heart of Louisiana به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب میز آکادیانا: آشپزی خانگی کاجون و کریول از قلب لوئیزیانا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب میز آکادیانا: آشپزی خانگی کاجون و کریول از قلب لوئیزیانا

معرفی. به جدول آکادیانای من خوش آمدید -- فصل اول. ابتدا یک روکس درست می کنید -- فصل دوم. طلوع خورشید در آکادیانا -- فصل سوم. قابلمه های سیاه در حال جوشیدن -- فصل چهارم. کمی لگنیاپ در کنار -- فصل پنجم. مزرعه تازه -- فصل ششم. ساحل کاجون/کرئول -- فصل هفتم. اگر پرواز کند، سرخ می شود - فصل هشتم. گوشت ها و تسلط بر بوچری -- فصل نهم. تسلیم شیرین -- فصل دهم. نوشیدنی‌ها و مستی‌ها -- قدردانی -- درباره نویسنده -- منابع -- فهرست. ؛\"در این کتاب آشپزی منطقه‌ای با 125 دستور غذا با عکس‌های زیبا، جورج گراهام اهل لوئیزیانا از آشپزهای خانگی و دوستداران غذا به دنیای آشپزی کاجون و کریول استقبال می‌کند. منطقه آکادیانا در جنوب غربی لوئیزیانا، جایی که این آشپزی منحصربه‌فرد ریشه دارد، سفری به یک منظره آشپزی جذاب است. میز آکادیانا پر از بسیاری از غذاهای استاندارد مورد انتظار در یک کتاب آشپزی لوئیزیانا، شامل دستور العمل‌ها، تکنیک‌ها، و کاملاً جدید است. کاوشی در فرهنگ، جغرافیا، و تاریخ این منطقه متمایز. طرفداران لوئیزیانا مطمئناً عاشق این کتاب آشپزی خواهند شد، حتی اگر سال‌ها باشد که کریول و کاجون می‌پزند.\"--وب سایت ناشر.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Introduction. Welcome to my Acadiana table -- Chapter one. First you make a roux -- Chapter two. Sunrise in Acadiana -- Chapter three. Simmering black pots -- Chapter four. A little lagniappe on the side -- Chapter five. Farm fresh -- Chapter six. The Cajun/Creole coast -- Chapter seven. If it flies, it fries -- Chapter eight. Meats and the mastery of the boucherie -- Chapter nine. Sweet surrender -- Chapter ten. Drinks and drunks -- Acknowledgments -- About the author -- Sources -- Index.;"In this 125-recipe, beautifully photographed regional cookbook, Louisiana native George Graham welcomes home cooks and food lovers to the world of Cajun and Creole cooking. The Acadiana region of southwest Louisiana, where this unique cuisine has its roots, is a journey into a fascinating culinary landscape. Filled with many of the standard dishes expected in a Louisiana cookbook, Acadiana Table also includes brand-new recipes, techniques, and an exploration into the culture, geography, and history of this distinctive area. Fans of Louisiana are sure to love this cookbook, even if they've been cooking Creole and Cajun for years."--Publisher's website.

فهرست مطالب

Introduction. Welcome to my Acadiana table --
Chapter one. First you make a roux --
Chapter two. Sunrise in Acadiana --
Chapter three. Simmering black pots --
Chapter four. A little lagniappe on the side --
Chapter five. Farm fresh --
Chapter six. The Cajun/Creole coast --
Chapter seven. If it flies, it fries --
Chapter eight. Meats and the mastery of the boucherie --
Chapter nine. Sweet surrender --
Chapter ten. Drinks and drunks --
Acknowledgments --
About the author --
Sources --
Index.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Vol.3. Linear algebra

دانلود کتاب Solaris 10 System Administration Essentials

دانلود کتاب Nietzsche: die Dynamik der Willen zur Macht und die ewige Wiederkehr

دانلود کتاب Evolution, Biodiversity and a Reassessment of the Hygiene Hypothesis

دانلود کتاب Better Work Together: How the power of community can transform your business