Absolutely Avocados

اگر آووکادو را دوست دارید، اما نمی دانید با آن چه کاری انجام دهید به جز سرو کردن آنها با چیپس ترتیلا، این کتاب آشپزی عالی است. برای شما. آووکادو با بافت کره ای و طعم لطیف خود، به خوبی با گوشت و غذاهای دریایی جفت می شود، یک رویه عالی برای برگرها و سالادها ایجاد می کند و حالت خامه ای فوق العاده ای به دیپ ها، سس ها و حتی دسرها می بخشد. Absolutely Avocados راه های جدید و بسیار خوشمزه ای را برای استفاده از آووکادو در صبحانه، ناهار، سالاد، میان وعده، و بسیاری از روش هایی که حتی تصورش را هم نمی کردید، ارائه می دهد.

اما این چیزی بیش از یک کتاب دستور العمل های آووکادو است. این همچنین اولین کتاب آشپزی از وبلاگ نویس مشهور Gaby Dalkin است. با نمایش سبک آشپزی تازه و ساده او - ترکیبی از غذاهای غیررسمی کالیفرنیایی با دوز سالم طعم جنوب غربی - دستور العمل های گابی برای هر کسی که عاشق آووکادو یا صرفاً غذاهای خوشمزه است ایده آل است.

• دارای 75 دستور پخت غذا مانند خرچنگ و آووکادو Quesadilla و آووکادو و ماهی تن Ceviche
• اولین کتاب توسط وبلاگ نویس محبوب مواد غذایی و متخصص آووکادو Gaby Dalkin
• با عکس های تمام رنگی زرق و برق دار از مت آرمنداریز، عکاس مشهور غذا
• شامل یک بخش مقدماتی است که انواع رایج آووکادو را توصیف می کند و شامل توصیه های بی نقص در مورد برش، نگهداری و چیدن آووکادو رسیده در بازار است

اگر عاشق آووکادو و غذاهای تازه و خوشمزه هستید، این کتاب آشپزی ایده آل برای شماست. آووکادو کاملاً طیف گسترده ای از دستور العمل ها را ارائه می دهد که بیشترین بهره را از این غذای محبوب اما کم استفاده می برد.

If you love avocados, but don't know what to do with them other than serve them with tortilla chips, this is the perfect cookbook for you. With its buttery texture and subtle flavor, the avocado pairs well with meat and seafood, makes a great topping for burgers and salads, and adds a wonderful creaminess to dips, sauces, and even desserts. Absolutely Avocados presents delightfully delicious new ways to use avocados in breakfasts, lunches, salads, snacks, and plenty of the ways you haven't even imagined.

But this is more than just a book of avocado recipes; it's also the first cookbook from renowned blogger Gaby Dalkin. Displaying her fresh and simple cooking style—a mix of California casual with a healthy dose of Southwestern flair—Gaby's recipes are ideal for anyone who loves avocados or just scrumptious meals.

• Features 75 to-die-for recipes like Crab and Avocado Quesadilla and Avocado and Tuna Ceviche
• The first book by popular food blogger and avocado expert Gaby Dalkin
• Illustrated with gorgeous full-color photographs from acclaimed food photographer Matt Armendariz
• Includes an introductory section that describes common varieties of avocado and includes foolproof advice on cutting, storing, and picking ripe avocados at the market

If you love avocados and fresh, delicious meals, this is the ideal cookbook for you. Absolutely Avocados serves up a wide range of recipes that get the most of out of this popular, but under-used food.