دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Abolish restaurants : a worker's critique of the food service industry
دانلود کتاب لغو رستوران ها: انتقاد کارگری از صنعت خدمات غذایی
مشخصات کتاب
Abolish restaurants : a worker's critique of the food service industry
ویرایش: Pmplt
نویسندگان: Prole
سری: PM Press pamphlet series 0005
ISBN (شابک) : 1604860480, 1604863900
ناشر: PM Press
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 57
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 36,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب لغو رستوران ها: انتقاد کارگری از صنعت خدمات غذایی: رستوران ها -- کارمندان رستوران ها -- جنبه های اقتصادی تضاد اجتماعی کلاسهای اجتماعی. تجارت و اقتصاد -- صنایع -- هتلداری، مسافرت و گردشگری. سفر -- رستوران ها. علوم سیاسی -- ایدئولوژی های سیاسی -- آنارشیسم.
در صورت تبدیل فایل کتاب Abolish restaurants : a worker's critique of the food service industry به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب لغو رستوران ها: انتقاد کارگری از صنعت خدمات غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب لغو رستوران ها: انتقاد کارگری از صنعت خدمات غذایی
راهنمای مصور برای بدبختی، استرس، کسالت و بیگانگی روزانه کار
رستوران، و همچنین راه هایی که کارگران رستوران با آن مبارزه می
کنند. با تکیه بر طیف وسیعی از ایده‌های ضد سرمایه‌داری و
همچنین تجربه‌ای شخصی، بخشی از آن تجزیه و تحلیل و بخشی فراخوان
به سلاح است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
An illustrated guide to the daily misery, stress, boredom,
and alienation of restaurant work, as well as the ways in
which restaurant workers fight against it. Drawing on a range
of anticapitalist ideas as well as a heaping plate of
personal experience, it is part analysis and part
call-to-arms.
فهرست مطالب
Content: Cover
Copyright
Contents
FOREWORD
HOW A RESTAURANT IS SET UP
WHAT IS A RESTAURANT?
THE PRODUCTION PROCESS
DIVISION OF LABOR AND THE USE OF MACHINES
INTENSITY AND STRESS
TIPS
CUSTOMERS
COERCION AND COMPETITION
HOW A RESTAURANT IS TAKEN APART
WHAT THE WORKER WANTS
WORK GROUPS
WORKERS, MANAGEMENT AND WORKER-MANAGEMENT
UNIONS
A WORLD WITHOUT RESTAURANTS
About PM Press.
