مشخصات کتاب
A Vineyard in Napa
ویرایش:
نویسندگان: Doug Shafer, Danny Meyer, Andy Demsky
سری:
ISBN (شابک) : 0520272366, 9780520272361
ناشر: University of California Press
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 283
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب یک تاکستان در ناپا: شراب و عرقیات، راهنمای خرید، انبارها، شامپاین، جمع آوری، عرقیات، ویسکی، شراب، جفت کردن شراب، مزه کردن شراب، نوشیدنی و شراب، کتاب آشپزی، غذا و شراب، آبپز خانگی، تقطیر و شرابسازی، نوشیدنی و شراب، کتاب آشپزی، شراب، تاریخ، آموزش آشپزی و مرجع، کتاب آشپزی، غذا و شراب، ایالت و محلی، ایالات متحده، آمریکا، تاریخ
میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 16
در صورت تبدیل فایل کتاب A Vineyard in Napa به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب یک تاکستان در ناپا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب یک تاکستان در ناپا
جان شفر در سن 47 سالگی، زمانی که یک مدیر چاپ و نشر موفق بود و
با همسر و چهار فرزندش در حومه ای مرفه شیکاگو زندگی می کرد،
اعلام کرد که یک تاکستان در دره ناپا خریداری کرده است. در سال
1973، او خانوادهاش را به کالیفرنیا نقل مکان کرد و بدون هیچ
دانشی از شرابسازی، سفری را آغاز کرد که سی سال بعد او را به
مالکیت و بهرهبرداری از آنچه رابرت ام. پارکر جونیور، منتقد
برجسته شراب، یکی از شرابهای جهان مینامید، آغاز کرد. بزرگترین
کارخانه های شراب سازی." این کتاب که توسط داگ پسر شفر روایت
میشود، روایتی شخصی از این است که چگونه پدرش رویای دوران
میانسالی خود را به یک داستان موفقیت چشمگیر تبدیل کرد.
در پسزمینه تحول دره ناپا از پسآبهای روستایی در دهه 1970 از
طریق آن میگذرد. این کتاب که امروزه بهعنوان یکی از برترین
مناطق شرابسازی در جهان ظاهر میشود، با شروع متزلزل کارخانه
شرابسازی آغاز میشود و خواننده را در جریان نبردهای مداوم پدر و
پسر علیه حشرات قاتل، بلایای انبار، سیاستهای محلی، تغییر ذائقه
مصرفکنندگان و نوسانات قرار میدهد. خود طبیعت داگ شفر داستان
تحصیلات خود و همچنین تلاشهای نوآورانه تاکستانهای شافر برای
پایدار بودن از نظر زیستمحیطی، نقش آن در پیشروی تعیین منطقه کشت
انگور در آمریکا و چگونگی تغییر صنعت شراب در عصر مرسوم معاصر را
بیان میکند. -سرمایهگذاران شرابسازی خردکننده و
سرگرمکننده.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
At the age of 47, when he a successful publishing executive
and living with his wife and four children in an affluent
Chicago suburb, John Shafer made the surprise announcement
that he had purchased a vineyard in the Napa Valley. In 1973,
he moved his family to California and, with no knowledge of
winemaking, began the journey that would lead him, thirty
years later, to own and operate what distinguished wine
critic Robert M. Parker, Jr. called one of the world’s
greatest wineries.” This book, narrated by Shafer’s son Doug,
is a personal account of how his father turned his midlife
dream into a remarkable success story.
Set against the backdrop of Napa Valley’s transformation from
a rural backwater in the 1970s through its emergence today as
one of the top wine regions in the world, the book begins
with the winery’s shaky start and takes the reader through
the father and son’s ongoing battles against killer bugs,
cellar disasters, local politics, changing consumer tastes,
and the volatility of nature itself. Doug Shafer tells the
story of his own education, as well as Shafer Vineyards’
innovative efforts to be environmentally sustainable, its
role in spearheading the designation of a Stags Leap American
Viticultural Area, and how the wine industry has changed in
the contemporary era of custom-crushing and hobbyist winery
investors.
نظرات کاربران