دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Blasi. Marlena de
سری:
ISBN (شابک) : 9781565125902, 1565125908
ناشر: Algonquin Books of Chapel Hill
سال نشر: 2013;2003
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب هزار روز در توسکانی: یک ماجراجویی تلخ و شیرین: بیوگرافی و زندگی نامه، زندگی نامه و اتوبیوگرافی--خاطرات شخصی، غذا--ایتالیا--توسکانی، غیرداستانی، Overdrive، آشپزی، ایتالیایی--سبک توسکانی، آداب و رسوم، غذا، کتاب های الکترونیکی، کتاب الکترونیکی Adverdrive -- کتاب الکترونیکی غیرداستانی، آشپزی، ایتالیایی -- سبک توسکانی، غذا -- ایتالیا -- توسکانی، توسکانی (ایتالیا) -- زندگی اجتماعی و آداب و رسوم، زندگی نامه و اتوبیوگرافی -- خاطرات شخصی، ایتالیا -- توسکانی
در صورت تبدیل فایل کتاب A thousand days in tuscany: a bittersweet adventure به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب هزار روز در توسکانی: یک ماجراجویی تلخ و شیرین نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
سرآشپز آمریکایی مارلنا دی بلاسی و همسر ونیزی اش، فرناندو، در اواخر عمر ازدواج کردند. در جستجوی ریتم زندگی روستایی، این زوج به یک اصطبل سابق به سختی بازسازی شده در توسکانی بدون تلفن، بدون گرمایش مرکزی و چیزی شبیه آشپزخانه خانه بازی نقل مکان می کنند. آنها در میان دویست روستایی، باغ های زیتون باستانی و چشمه های گرم اتروسکی زندگی می کنند. در این تکه زمین که توسکانی، آمبریا و لاتزیو با هم برخورد می کنند، چیزهای زیادی برای تغذیه دو اشتیاق دی بلاسی وجود دارد - غذا و عشق. ما زوج را در هنگام برداشت انگور، جمع آوری شاه بلوط، علوفه برای قارچ های وحشی و بالا رفتن از درختان در سرمای دسامبر برای چیدن زیتون، یکی یکی همراهی می کنیم. روال آنها با روستاییان قرن ها قبل تفاوت چندانی ندارد. آنها با بارلوزو مسحورکننده، یک رئیس دهکده خودخوان، دوست می شوند. داستان های جذاب او دی بلاسی را عمیق تر به درون روح توسکانی سوق می دهد. آنها با هم از فستیوال های مقدس دیدن می کنند و روغن زیتون تازه فشرده شده را می چشند، نان برشته شده روستایی و شکوفه های کدو حلوایی، کوبیده و سرخ شده و اسپری شده با آب نمک دریا. در دیگ که روی آتش هیزم گذاشته شده، لوبیا را در شراب سرخ می پزند و یک خورش گراز وحشی یک شب در خاکستر اجاقشان می جوشد. بارلوتزو دانش خود را در مورد سنت های کشاورزی ایتالیایی، معجون های بهداشتی باستانی، و سازندگان غذای حرفه ای به اشتراک می گذارد، اما رازهایی دارد که آنها را به اشتراک نمی گذارد، و یکی از آنها مربوط به فلوریانای زیباست، که بیماری او به مارلنا می آموزد که خوشبختی واقعا یک انتخاب است. هزار روز در توسکانی مانند طعم ها و بافت های لذت بخش یک وعده غذایی خوب، به همان اندازه که اغواکننده است، رضایت بخش است. دستور العمل های خود نویسنده گنجانده شده است.
American chef Marlena de Blasi and her Venetian husband, Fernando, married rather late in life. In search of the rhythms of country living, the couple moves to a barely renovated former stable in Tuscany with no phone, no central heating, and something resembling a playhouse kitchen. They dwell among two hundred villagers, ancient olive groves, and hot Etruscan springs. In this patch of earth where Tuscany, Umbria, and Lazio collide, there is much to feed de Blasi's two passions--food and love. We accompany the couple as they harvest grapes, gather chestnuts, forage for wild mushrooms, and climb trees in the cold of December to pick olives, one by one. Their routines are not that different from those of villagers centuries earlier. They are befriended by the mesmeric Barlozzo, a self-styled village chieftain. His fascinating stories lead de Blasi more deeply inside the soul of Tuscany. Together they visit sacred festivals and taste just-pressed olive oil, drizzled over roasted country bread, and squash blossoms, battered and deep-fried and sprayed with sea-salted water. In a cauldron set over a wood fire, they braise beans in red wine, and a stew of wild boar simmers overnight in the ashes of their hearth. Barlozzo shares his knowledge of Italian farming traditions, ancient health potions, and artisanal food makers, but he has secrets he doesn't share, and one of them concerns the beautiful Floriana, whose illness teaches Marlena that happiness is truly a choice. Like the pleasurable tastes and textures of a fine meal, A Thousand Days in Tuscany is as satisfying as it is enticing. The author's own recipes are included.