A Taste of Opportunity: An Insider's Guide to Boosting Your Career, Making Your Mark, and Changing the Food Industry from Within

مهمترین عنصر برای موفقیت در صنایع غذایی؟ شما.
دنیای مواد غذایی مدتهاست که یک راز بزرگ را حفظ کرده است: اینکه همه چیز در این صنعت امکان پذیر است. رویاهای بزرگ؟ در اینجا می توانید به آنها برسید. مدرک یا ارتباطی ندارید؟ مشکلی نیست. مقیاس فرصت برای به دست آوردن درآمد فوق العاده، زندگی با خلاقیت و آزادی، و حتی تغییر جهان خیره کننده است. و تنها چیزی که برای شروع به کار نیاز دارید خودتان هستید.
این کتاب برای کمک به هر کسی که می‌خواهد در زمینه مواد غذایی شغلی مفید داشته باشد، طراحی شده است، چه در اولین شغل با دستمزد ساعتی خود باشید، چه آماده باشید که به سمت مدیریت بروید یا به آینده نگاه کنید. به رهبری اجرایی رنه گیلبولت، مدیر و مشاور صنعت غذا، با تکیه بر تجربیات خام و گاه تکان دهنده خود از کار کردن از پایین تا بالاترین سطح خیره کننده، به شما می آموزد که چگونه زندگی حرفه ای خود را در Mise Mode اداره کنید: نسخه منحصر به فرد خود برای توسعه حرفه ای. از میز در محل، روند سرآشپز معروف برای اطمینان از آماده شدن و آماده شدن مواد اولیه. شما یاد خواهید گرفت که چگونه در حرفه خود به حرکت رو به جلو ادامه دهید، در چالش های اجتناب ناپذیر پیمایش کنید و رشد و انعطاف پذیری را در آغوش بگیرید - همه در خدمت دستیابی به رویاهای شغلی خود هستند. مواد پاداش واقعاً ویژه شامل 15 کارشناس صنعت است که داستان‌های شغلی و بینش‌های رهبری خود را همراه با برخی دستور العمل‌های شگفت‌انگیز به اشتراک می‌گذارند.
طعم فرصت عظیمی از آنچه در این صنعت امکان‌پذیر است را به شما نشان می‌دهد و ابزارهایی را در اختیار شما قرار می‌دهد تا صنعت را به کار خود برسانید. جادو برای شما.

The most important ingredient for success in the food industry? You.
The food world has long kept a big secret: that everything is possible in this industry. Big dreams? You can achieve them here. No degree or connections? No problem. The scale of opportunity to earn a fantastic income, live a life of creativity and freedom, and even change the world is staggering. And all you need to get started is yourself.
This book is designed to help anyone who wants a rewarding career in food, whether you're in your first hourly-wage job, ready to move into management, or looking ahead to executive leadership. Drawing on her own raw and sometimes shocking experiences of working her way from the very bottom to the astonishing top, food-industry executive and consultant Renee Guilbault will teach you how to run your professional life in Mise Mode: her own unique career-development version of mise en place, the famous chef's process for making sure ingredients are prepped and ready to go. You'll learn how to keep moving forward in your career, navigate inevitable challenges, and embrace growth and resilience—all in service to achieving your career dreams. Truly special bonus materials include 15 industry experts sharing their career stories and leadership insights along with some amazing recipes.
A Taste of Opportunity shows you the enormity of what's possible in this industry and gives you the tools to make the industry work its magic for you.