A Study of Enzymes: Enzyme Catalysts, Kinetics, and Substrate Binding

این تک نگاری جامع که برای اولین بار در سال 1990 منتشر شد از دو بخش تشکیل شده است: جلد اول، با عنوان کاتالیز آنزیم، سینتیک، و اتصال بستر. و جلد دوم با عنوان مکانیسم عمل آنزیمی. جلد اول بر چندین جنبه از رفتار کاتالیزوری آنزیم، سینتیک حالت پایدار و گذرا و خواص ترمودینامیکی اتصال بستر تمرکز دارد. این جلد پر از شکل‌ها، جداول، طرح‌ها و عکس‌ها، شامل بیش از 1000 مرجع، از جمله مراجعی در مورد تاریخچه شگفت‌انگیز آنزیم‌شناسی است. این کتاب جامع مورد توجه ویژه دانشجویان، معلمان و محققان آنزیم شناسی است.

جلد دوم نمونه‌های «برترین» تکنیک‌ها و رویکردهایی را که در بیوشیمی دنبال می‌شوند، ارائه می‌کند. این منبع به روز شامل 11 فصل است که جنبه های نظری و عملی مهم مکانیسم های آنزیمی را نشان می دهد. همچنین نمونه‌های انتخابی را نشان می‌دهد که در آن‌ها از مهم‌ترین تکنیک‌ها، ایده‌ها و نظریه‌های امروزی برای تشریح ماهیت پیچیده مکانیسم‌های عمل آنزیم استفاده می‌شود. این جلد خاص اطلاعات مهمی را هم برای محقق تازه کار و هم برای محقق باتجربه فراهم می کند.

First published in 1990, this comprehensive monograph consists of two parts: Volume I, entitled Enzyme Catalysis, Kinetics, and Substrate Binding; and Volume II, entitled Mechanism of Enzyme Action. Volume I focuses on several aspects of enzyme catalytic behavior, their steady-state and transient-state kinetics, and the thermodynamic properties of substrate binding. Packed with figures, tables, schemes, and photographs, this volume contains over 1,000 references, including references regarding enzymology`s fascinating history. This comprehensive book is of particular interest to enzymology students, teachers, and researchers.

Volume II presents selected "cutting edge" examples of techniques and approaches being pursued in biochemistry. This up-to-date resource includes 11 chapters, which illustrate important theoretical and practical aspects of enzyme mechanisms. It also features selected examples in which today`s most important techniques, ideas, and theories are used to elaborate on the intricate nature of enzyme action mechanisms. This particular volume provides important information for both the novice and the seasoned investigator.