A River of Recipes - Native American Recipes Using Commodity Foods

Cover
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Title Page
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BEVERAGES......Page 6
Make smart choices from every food group.......Page 9
Get the most nutrition out of your calories.......Page 10
NUTRITION: To know the facts…......Page 11
 …use the label.......Page 12
 Play it safe with food.......Page 13
About alcohol.......Page 14
STORAGE AND SERVING GUIDE......Page 15
INGREDIENT SUBSTITUTIONS......Page 16
Café Mocha......Page 17
Orange Delight Juice......Page 18
Yogurt Whiz Juice......Page 19
Applesauce Plum Bread......Page 20
Baking Mix......Page 21
Blue Corn Flapjacks......Page 22
Blue Corn Muffins......Page 23
Blue Corn Porridge......Page 24
Cornbread......Page 25
Pancakes......Page 26
Whole Wheat Flour Tortillas......Page 27
Yeast Bread......Page 28
Baked Scrambled Eggs Supreme......Page 29
Baked Spaghetti......Page 30
B-B-Q Meatballs......Page 31
Bison Burger......Page 32
Bison Stew......Page 33
Carne Adobado (Spiced Pork)......Page 34
Chicken & Noodles......Page 35
Chicken Pot Pie......Page 36
Commodity Cheese Pizza......Page 37
Cream of Potato Soup......Page 38
Easy Meatball Stew......Page 39
Garden Supper Casserole......Page 40
Green Chili Stew......Page 41
Hash......Page 42
Macaroni and Cheese......Page 43
Macaroni Beef Casserole......Page 44
Meatloaf......Page 45
Northern Bean Soup......Page 46
Oven Fried Chicken......Page 47
Pueblo Posole......Page 48
Salmon (or Tuna) Loaf......Page 49
Skillet-Helper Chilimac......Page 50
Stewed Chicken......Page 51
Teriyaki Chicken......Page 52
Tuna Macaroni Salad......Page 53
Vegetable Beef Casserole......Page 54
Zesty Cheeseburgers......Page 55
Baked Vegetarian Beans......Page 56
Green Bean and Tomato Salad......Page 57
Spaghetti Seasoning Mix......Page 58
Vegetable Salad......Page 59
Blueberries N’ Cheese Pie......Page 60
Grape Dumplings......Page 61
Pumpkin and Corn Dessert......Page 62
Strawberry Yogurt Tarts......Page 63
Upside-Down Cobbler......Page 64