دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب A real Southern cook : in her Savannah kitchen
دانلود کتاب یک آشپز جنوبی واقعی: در آشپزخانه ساوانا او
مشخصات کتاب
A real Southern cook : in her Savannah kitchen
ویرایش: نویسندگان: Charles. Dora, Cooper. Robert S., McCullough. Fran سری: ISBN (شابک) : 9780544387683, 9780544385771 ناشر: Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt سال نشر: 2015 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 52 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب یک آشپز جنوبی واقعی: در آشپزخانه ساوانا او: آشپزی -- گرجستان -- ساوانا.، آشپزی، آمریکایی -- سبک جنوبی.، آشپزی.، گرجستان -- ساوانا.، آشپزی جنوبی.
در صورت تبدیل فایل کتاب A real Southern cook : in her Savannah kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب یک آشپز جنوبی واقعی: در آشپزخانه ساوانا او نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب یک آشپز جنوبی واقعی: در آشپزخانه ساوانا او
\"دورا چارلز معامله واقعی است و کتاب او ممکن است صادقانه
ترین - و شخصی ترین کتاب آشپزی جنوبی باشد که من تا به حال
خوانده ام." - جان مارتین تیلور
در اولین کتاب آشپزی خود، یک آشپز مورد احترام سابق در مشهورترین رستوران ساوانا دستور العمل های معروف محلی ساوانا را فاش می کند - بسیاری از آنها قبلاً هرگز یادداشت نشده اند - و خانواده و دوستانش
صدها هزار مردم سفر کرده اند تا از غذاهای استثنایی که توسط دورا چارلز در معروف ترین رستوران ساوانا پخته شده است صرف کنند. حالا، زنی که توسط سردبیران و عوامل به رگبار بسته شد تا داستانش را تعریف کند، ما را به خانه‌اش دعوت می‌کند تا غذایی را که بیشتر دوست دارد بچشیم.
در اولین کتاب آشپزی خود، یک آشپز مورد احترام سابق در مشهورترین رستوران ساوانا دستور العمل های معروف محلی ساوانا را فاش می کند - بسیاری از آنها قبلاً هرگز یادداشت نشده اند - و خانواده و دوستانش
صدها هزار مردم سفر کرده اند تا از غذاهای استثنایی که توسط دورا چارلز در معروف ترین رستوران ساوانا پخته شده است صرف کنند. حالا، زنی که توسط سردبیران و عوامل به رگبار بسته شد تا داستانش را تعریف کند، ما را به خانه‌اش دعوت می‌کند تا غذایی را که بیشتر دوست دارد بچشیم.
اینها غذاهای بسیار رضایت بخش در قلب ساوانای دوست داشتنی
دورا هستند: میگو و برنج. بامیه دودی ساده; دوغ نان ذرت از
مادربزرگش; و البته یک مرغ سرخ شده واقعا بی نظیر. هر ظرف
یک "ماده مخفی" برای طعم و مزه دارد: سس مایونز در بیسکویت.
چاشنی ساوانا در سالاد سیب زمینی Gone to Glory. بیکن لعاب
شکر در تخم مرغ های شیطانی او. تمام سنگ بنای میز جنوبی
اینجا هستند، از گربه ماهی خفه شده خارج از این جهان گرفته
تا دسرهایی مانند کیک مخملی بسیار قرمز.
دورا با وقار متحرک، تربیت بدون مادر خود در ساوانا،
زندگی سخت خانواده‌اش را شرح می‌دهد که خاطراتشان به
دوران برده‌داری، یادگیری آشپزی در شش سالگی و سال‌هایی
که در رستوران کار می‌کرد، بازمی‌گردد. جعبه‌های
«درباره صحبت کردن» حکمت آشپزی دورا را به او منتقل
می‌کند و عکس‌های خاطره‌انگیز از ساوانا و سرزمین پایین
صحنه را رقم می‌زند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Dora Charles is the real deal, and hers may be the most
honest - and personal - southern cookbook I've ever read." -
John Martin Taylor
In her first cookbook, a revered former cook at Savannah's most renowned restaurant divulges her locally famous Savannah recipes—many of them never written down before—and those of her family and friends
Hundreds of thousands of people have made a trip to dine on the exceptional food cooked by Dora Charles at Savannah's most famous restaurant. Now, the woman who was barraged by editors and agents to tell her story invites us into her home to taste the food she loves best.
In her first cookbook, a revered former cook at Savannah's most renowned restaurant divulges her locally famous Savannah recipes—many of them never written down before—and those of her family and friends
Hundreds of thousands of people have made a trip to dine on the exceptional food cooked by Dora Charles at Savannah's most famous restaurant. Now, the woman who was barraged by editors and agents to tell her story invites us into her home to taste the food she loves best.
These are the intensely satisfying dishes at the heart of
Dora's beloved Savannah: Shrimp and Rice; Simple Smoky
Okra; Buttermilk Cornbread from her grandmother; and of
course, a truly incomparable Fried Chicken. Each dish has
a "secret ingredient" for a burst of flavor: mayonnaise
in the biscuits; Savannah Seasoning in her Gone to Glory
Potato Salad; sugar-glazed bacon in her deviled eggs. All
the cornerstones of the Southern table are here, from
Out-of-This-World Smothered Catfish to desserts like a
jaw-dropping Very Red Velvet Cake.
With moving dignity, Dora describes her motherless
upbringing in Savannah, the hard life of her family,
whose memories stretched back to slave times,
learning to cook at age six, and the years she worked
at the restaurant. “Talking About” boxes impart
Dora’s cooking wisdom, and evocative photos of
Savannah and the Low Country set the scene.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Education and Emancipation in the Neoliberal Era: Being, Teaching, and Power
دانلود کتاب Hip Disorders in Children
دانلود کتاب German 88mm Gun vs Allied Armour: North Africa 1941–43
دانلود کتاب Mellonis Pocket Medical Dictionary: Illustrated (Melloni's Illustrated Medical Dictionary)
