دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب A New Napa Cuisine
دانلود کتاب یک غذای جدید ناپا
مشخصات کتاب
A New Napa Cuisine
ویرایش:
نویسندگان: Christopher Kostow
سری:
ISBN (شابک) : 1607745941, 9781607745945
ناشر: Ten Speed Press
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 39 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 52,000
در صورت تبدیل فایل کتاب A New Napa Cuisine به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب یک غذای جدید ناپا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب یک غذای جدید ناپا
این اولین کتاب آشپزی توسط سرآشپز کریستوفر کوستو
از رستوران در میدوود، تأثیر دگرگون کننده‌ای را که دره ناپا بر
درک او از آشپزی و صنایع دستی داشته است، مورد بحث قرار می‌دهد.
یک آشپزی جدید ناپا به جزئیات روابط و همکاری هایی می
پردازد که نمونه ای از یک \"ناپا جدید\" است -- که پر از پویایی،
جوانی و نوید است.
یک آشپزی جدید ناپا سفر کوستوف از
مشاغل تابستانی در یک جشنواره موسیقی در منطقه شیکاگو تا هدایت
رستورانی با سه ستاره میشلن را دنبال می کند که وال استریت
ژورنالاخیراً به عنوان «معبد غذاهای مدرن آمریکایی» ستایش شده
است. این کتاب از صنعتگران، محصولات، پرورش دهندگان و حیوانات
وحشی محلی تجلیل می کند که در ایجاد یک سبک نوپای آشپزی خاص نقش
داشته اند. به این دره کوچک آمریکایی از طریق داستان های طراحی
چینی با سرامیک کاران محلی یا کشف خوراکی های وحشی در امتداد نهر
هنگام راه رفتن سگش. کاشت بذر به معنای واقعی و مجازی - داستان
کوستوف داستانی شخصی و جذاب است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This debut cookbook by Chef Christopher Kostow of
The Restaurant at Meadowood discusses the transformative effect
that The Napa Valley has had on his perception of cooking and
craft. Through thoughtful essays, curated recipes and
stunning photography, A New Napa Cuisine details the
relationships and collaborations that exemplify a "new
Napa"--one full of dynamism, youth and promise.
A New Napa Cuisine follows Kostow's
journey from summer jobs at a Chicago-area music festival to
helming a three-Michelin-starred restaurant that the Wall
Street Journal recently praised as a "temple of modern
American cuisine." The book celebrates the local artisans,
products, growers, and wilds that have played a role in the
creation of a nascent style of cooking specific to this small
American valley. Through tales of designing china with local
ceramicists or discovering wild edibles along the creek while
walking his dog; planting seeds both literal and
figurative--Kostow's story is a personal and engaging
one.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The King of Capital: Sandy Weill and the Making of Citigroup
دانلود کتاب Οι ρίζες του εργατικού κινήματος και ο "Εργάτης" του Βόλου
دانلود کتاب Nonbeliever Nation: The Rise of Secular Americans
دانلود کتاب Tanky západních spojenců 1939-1940
