دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب A History of Herbalism: Cure, Cook and Conjure
دانلود کتاب تاریخچه گیاه شناسی: درمان، طبخ و تجسم
مشخصات کتاب
A History of Herbalism: Cure, Cook and Conjure
ویرایش:
نویسندگان: Emma Kay
سری:
ISBN (شابک) : 1399008951, 9781399008952
ناشر: Pen and Sword History
سال نشر: 2022
تعداد صفحات: 225
[226]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 39,000
در صورت تبدیل فایل کتاب A History of Herbalism: Cure, Cook and Conjure به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تاریخچه گیاه شناسی: درمان، طبخ و تجسم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تاریخچه گیاه شناسی: درمان، طبخ و تجسم
اما کی، مورخ غذا، داستان رابطه چند صد ساله ما با گیاهان
را بیان می کند. از گیاه‌پزشکان قدیم تا آشپزی معاصر، این کتاب
خواص جادویی و دارویی گیاهان مورد علاقه‌تان را با جزئیات رنگارنگ
و قانع‌کننده نشان می‌دهد.
زمانی، هر روستایی در بریتانیا یک گیاه‌پز داشت.
تاریخچه گیاه درمانی به بررسی زندگی زنان و
مردانی می‌پردازد که از گیاهان برای انجام درمان استفاده می‌کردند
و فواید هر کدام را می‌دانستند. با دکتر ریچارد شفرد از پرستون،
که در قرن هجدهم در ملک خود گلپر را برای بیماران و مجروحان کشت
می کرد، ملاقات کنید. یا نیکلاس کولپپر، گیاه‌شناس که فواید
دارویی گیاهان را برای جامعه ادبی اولیه فهرست‌بندی کرد.
اما گیاهان فقط دارویی نبودند. فرهنگ‌ها و باورهای بی‌شماری در
دوران ماقبل تاریخ گیاهان دارویی را در اعمال خود گنجانده بودند:
بت پرستی، جادوگری، مذهب و حتی طالع بینی. در باغ قرون وسطایی
\"فیزیک\" یا بریتانیای اولیه قدم بزنید و آیین‌های باستانی برای
دفع قدرت‌های شیطانی، محافظت یا جادو کردن یا حتی جذب یک معشوق را
بیاموزید.
در پی پزشکی مدرن با گذشت سال‌ها از درمان‌های گیاهی با آداب و
رسوم و طلسم‌هایی که با خرافات پوشانده شده بودند، فاصله بگیرید.
نویسنده نشان می‌دهد که چگونه گیاهان بیشتر به جای دارویی تبدیل
به آشپزی شده‌اند، از جمله گزارش‌هایی از روند اخیر داروهای گیاهی
به عنوان قرنطینه و همه‌گیری باعث می‌شود بیشتر بر سلامت و
تندرستی خود تمرکز کنیم.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Food historian Emma Kay tells the story of our
centuries-old relationship with herbs. From herbalists of old
to contemporary cooking, this book reveals the magical and
medicinal properties of your favorite plants in colorful,
compelling detail.
At one time, every village in Britain had a herbalist.
A History of Herbalism investigates the
lives of women and men who used herbs to administer treatment
and knew the benefit of each. Meet Dr Richard Shephard of
Preston, who cultivated angelica on his estate in the
eighteenth century for the sick and injured; or Nicholas
Culpeper, a botanist who catalogued the pharmaceutical benefits
of herbs for early literary society.
But herbs were not only medicinal. Countless cultures and
beliefs as far back as prehistoric times incorporated herbs
into their practices: paganism, witchcraft, religion and even
astrology. Take a walk through a medieval "physick" garden, or
Early Britain, and learn the ancient rituals to fend off evil
powers, protect or bewitch or even attract a lover.
The wake of modern medicine saw a shift away from herbal
treatments, with rituals and spells shrouded with superstition
as the years wore on. The author reveals how herbs became more
culinary rather than medicinal including accounts of recent
trends for herbal remedies as lockdown and the pandemic leads
us to focus more on our health and wellbeing.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Proceedings of the 1st World Congress on Integrated Computational Materials Engineering (ICME) : July 10-14, 2011 at Seven Springs Mountain Resort, Seven Springs, PA
دانلود کتاب Differential Equation Solving with DSolve
دانلود کتاب Ernie : the autobiography
دانلود کتاب 中国哲学十九讲
