مشخصات کتاب

A Culinary History of Missouri: Foodways & Iconic Dishes of the Show-Me State

ویرایش:  
نویسندگان: Suzanne Corbett,  Deborah Reinhardt  
سری:  
ISBN (شابک) : 1439673586, 9781439673584 
ناشر: Arcadia Publishing 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب A Culinary History of Missouri: Foodways & Iconic Dishes of the Show-Me State به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تاریخچه آشپزی میسوری: غذاها و غذاهای نمادین ایالت Show-Me نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تاریخچه آشپزی میسوری: غذاها و غذاهای نمادین ایالت Show-Me

تاریخ میسوری به بهترین وجه از طریق غذا گفته می شود، از ریشه های استعماری بومی آمریکا و بعداً فرانسه تا اولین منطقه کشت انگور این کشور. درباره فرهنگ پر جنب و جوش این ایالت که از آشپزهای آمریکایی آفریقایی تبار، از جمله هنری پری، پادشاه کباب پز کانزاس سیتی نشات می گیرد، بیاموزید. سیر تکامل غذاهای نمادین مانند انتهای سوخته کانزاس سیتی، کیک کره ای سنت لوئیس و مرغ بادام هندی اسپرینگفیلد را دنبال کنید. کشف کنید که کشاورزان اوزارک چگونه صنعت کنسرو گوجه‌فرنگی را راه‌اندازی کردند و چگونه ایرما رومبائر، بیوه‌ای که از نظر مالی در تنگنا قرار داشت، نحوه نگارش کتاب‌های آشپزی را برای همیشه تغییر خواهد داد. سوزان کوربت، مورخ و نویسنده آشپزی، و دبورا راینهارت، نویسنده غذا و سفر، بیش از هشتاد دستور پخت تاریخی را برای چشیدن طعم تاریخ میسوری که بیش از دویست سال را در بر می گیرد، شامل می شود.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Missouri's history is best told through food, from its Native American and later French colonial roots to the country's first viticultural area. Learn about the state's vibrant barbecue culture, which stems from African American cooks, including Henry Perry, Kansas City's barbecue king. Trace the evolution of iconic dishes such as Kansas City burnt ends, St. Louis gooey butter cake and Springfield cashew chicken. Discover how hardscrabble Ozark farmers launched a tomato canning industry and how a financially strapped widow, Irma Rombauer, would forever change how cookbooks were written. Historian and culinary writer Suzanne Corbett and food and travel writer Deborah Reinhardt also include more than eighty historical recipes to capture a taste of Missouri's history that spans more than two hundred years.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Trace elements in man and animals--9: proceedings of the Ninth International Symposium on Trace Elements on Man and Animals

دانلود کتاب Mathematical Statistics

دانلود کتاب The Petroleum Handbook

دانلود کتاب Bone by Bone: Comparing Animal Skeletons

دانلود کتاب Transactions on computational science XIII