دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب A Cook's Initiation into the Gorgeous World of Mushrooms
دانلود کتاب شروع یک آشپز به دنیای شگفت انگیز قارچ ها
مشخصات کتاب
A Cook's Initiation into the Gorgeous World of Mushrooms
ویرایش: نویسندگان: Philippe Emanuelli, Frederic Raevens, Martha Holmberg سری: ISBN (شابک) : 1452114455, 9781452114453 ناشر: Chronicle Books سال نشر: 2013 تعداد صفحات: 288 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 54 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
در صورت تبدیل فایل کتاب A Cook's Initiation into the Gorgeous World of Mushrooms به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شروع یک آشپز به دنیای شگفت انگیز قارچ ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شروع یک آشپز به دنیای شگفت انگیز قارچ ها
این راهنمای زیبا برای خرید، نگهداری و پخت بیش از 20 نوع قارچ وحشی و پرورشی (و ترافل!) همچنین 125 دستور غذای خوشمزه را جمع آوری می کند. بیش از 100 عکس رنگی ویژگی های منحصر به فرد و در واقع ظرافت هر نوع قارچ را به تصویر می کشد و تصاویری وسوسه انگیز را برای 100 ظرف ارائه شده در کتاب ارائه می دهد. یک شی تداعی کننده به خودی خود، آغاز یک آشپز در دنیای شگفت انگیز قارچ ها به همان اندازه در خانه روی میز آشپزخانه لذیذ و میز قهوه خوری عاشقان طبیعت است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This beautiful guide to buying, storing, and cooking more than 20 varieties of wild and cultivated mushrooms (and truffles!) also collects 125 mouthwatering recipes. More than 100 color photographs capture the unique characteristics and, indeed, the elegance, of each type of mushroom, providing tempting visuals for the 100 dishes featured in the book. An evocative object in itself, A Cook's Initiation into the Gorgeous World of Mushrooms will be equally at home on a gourmet's kitchen countertop and a nature lover's coffee table.
فهرست مطالب
Cover......Page 1
CONTENTS......Page 7
ABOUT MUSHROOMS......Page 9
LITTLE LEXICON OF BASICS......Page 14
RECIPE INDEX......Page 24
VISUAL INDEX OF MUSHROOMS......Page 27
RECIPES......Page 66
WILD MUSHROOMS......Page 67
OUTDOOR SPORES......Page 146
CULTIVATED MUSHROOMS......Page 161
DRIED MUSHROOMS......Page 213
ALL THAT GLITTERS IS NOT GOLD......Page 257
PRESERVES......Page 267
FEATURING......Page 275
C......Page 282
M......Page 283
S......Page 284
Z......Page 285
BIBLIOGRAPHY......Page 287
