دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Anthony Bourdain
سری:
ناشر: Bloomsbury Publishing
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 782 Kb
در صورت تبدیل فایل کتاب A Cook’s Tour به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تور یک آشپز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
از میزبان Anthony Bourdain: Parts Unknown و نویسنده
پرفروش Kitchen Confidential، این کتاب فوق العاده بوردین
را در حال سفر به سراسر جهان برای کشف غذاهای عجیب و غریب می
بیند.
سرآشپز بوردین با طفره رفتن از میدان های مین در کامبوج، شیرجه
زدن در آب های یخی خارج از حمام روسی، در جستجوی غذای نهایی به
سراسر جهان سفر می کند. تنها چیزی که آنتونی بوردین به اندازه
آشپزی دوست دارد، سفر است و تور آشپز، ازدواج با تفنگ ساچمه ای دو
بزرگترین اشتیاق اوست. آنتونی با الهام از این سوال، \"غذای کامل
چه خواهد بود؟\"، به جستجوی جام مقدس آشپزی خود می پردازد.
آشپز ماجراجوی ما کار خود را در ژاپن آغاز می کند، جایی که فوگوی
سنتی را می خورد، ماهی سمی که فقط توسط سرآشپزهای دارای مجوز خاص
قابل تهیه است. او سپس به کامبوج سفر می کند، از جاده مین پوشیده
شده به Pailin به قلمرو خودمختار خمرهای سرخ و به کلوپ تفنگ پنوم
پن، جایی که کرایه محلی در کنار منویی از سلاح های گرم موجود
ارائه می شود. که در...
From the host of Anthony Bourdain: Parts Unknown and
bestselling author of Kitchen Confidential, this
wonderful book sees Bourdain travelling the world discovering
exotic foods.
Dodging minefields in Cambodia, diving into the icy waters
outside a Russian bath, Chef Bourdain travels the world over in
search of the ultimate meal. The only thing Anthony Bourdain
loves as much as cooking is traveling, and A Cook's Tour is the
shotgun marriage of his two greatest passions. Inspired by the
question, 'What would be the perfect meal?', Anthony sets out
on a quest for his culinary holy grail.
Our adventurous chef starts out in Japan, where he eats
traditional Fugu, a poisonous blowfish which can be prepared
only by specially licensed chefs. He then travels to Cambodia,
up the mine-studded road to Pailin into autonomous Khmer Rouge
territory and to Phnom Penh's Gun Club, where local fare is
served up alongside a menu of available firearms. In...
Appetizer : A note from the chef --
First course : Food is good
Food is sex
Food is pain
Inside the CIA
The return of Mal Carne --
Second course : Who cooks?
From our kitchen to your table
How to cook like the pros
Owner's syndrome and other medical anomalies
Bigfoot --
Third course : I make my bones
The happy time
Chef of the future! --
Apocalypse now
The wilderness years
What I know about meat
Pino noir: Tuscan interlude --
Dessert : A day in the life
Sous-chef
The level of discourse
Other bodies
Adam Real-last-name-unknown
Department of human resources --
Coffee and a cigarette : The life of Bryan
Mission to Tokyo
So you want to be a chef?: a commencement address
Kitchen's closed.