ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب A companion to California wine: an encyclopedia of wine and winemaking from the mission period to the present

دانلود کتاب همراهی با شراب کالیفرنیا: دایره المعارف شراب و شراب سازی از دوره مأموریت تا به امروز

A companion to California wine: an encyclopedia of wine and winemaking from the mission period to the present

مشخصات کتاب

A companion to California wine: an encyclopedia of wine and winemaking from the mission period to the present 

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش: 1 
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 0520213513, 9780520213517 
ناشر: University of California Press 
سال نشر: 1998 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 29,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب همراهی با شراب کالیفرنیا: دایره المعارف شراب و شراب سازی از دوره مأموریت تا به امروز: کتابخانه، اوقات فراغت، آشپزی، نوشیدنی، ارواح، شراب، دایره المعارف ها



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 9


در صورت تبدیل فایل کتاب A companion to California wine: an encyclopedia of wine and winemaking from the mission period to the present به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب همراهی با شراب کالیفرنیا: دایره المعارف شراب و شراب سازی از دوره مأموریت تا به امروز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب همراهی با شراب کالیفرنیا: دایره المعارف شراب و شراب سازی از دوره مأموریت تا به امروز

کالیفرنیا تاکستان بزرگ این کشور است که انگور را برای بیشتر شراب تولید شده در ایالات متحده تامین می کند. این ایالت خانه بیش از 700 کارخانه شراب سازی است و شراب های برتر کالیفرنیا در سراسر جهان شناخته شده است. اما تاکنون هیچ راهنمای جامعی برای شراب سازی و شراب سازی کالیفرنیا وجود نداشته است. شراب شراب کالیفرنیا اثر چارلز ال سالیوان به طرز تحسین‌آمیزی این شکاف را پر می‌کند - در اینجا اثر مرجع برای مصرف‌کنندگان، نویسندگان شراب، تولیدکنندگان و محققان است. کتاب راهنمای دایره‌المعارف سالیوان صنعت شراب ایالت گلدن را از دوره ماموریت آن و منشاء راش طلا تا تا آمار کاشت و محصول سال گذشته تمام جنبه های شراب گنجانده شده است و تولید شراب از تکثیر انگور تا بطری سازی به زبان ساده توصیف شده است. ورودی برای حدود 750 شراب سازی، تاریخی و معاصر وجود دارد. برای بیش از 100 نوع انگور شرابی، از Aleatico تا Zinfandel. و برای انواع شراب از کلارت تا ورموث - همه در یک زمینه تاریخی آورده شده است. در پیشگفتار کتاب، صاحب شراب نویسان، هیو جانسون، از قدردانی چهل ساله خود از شراب کالیفرنیا و تاریخچه آن می گوید. او می‌افزاید: «همراه چارلز سالیوان» از این پس زمینه بحث، حدس و گمان و یادآوری خاطرات را فراهم خواهد کرد.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

California is the nation's great vineyard, supplying grapes for most of the wine produced in the United States. The state is home to more than 700 wineries, and California's premier wines are recognized throughout the world. But until now there has been no comprehensive guide to California wine and winemaking. Charles L. Sullivan's A Companion to California Wine admirably fills that gap--here is the reference work for consumers, wine writers, producers, and scholars.Sullivan's encyclopedic handbook traces the Golden State's wine industry from its mission period and Gold Rush origins down to last year's planting and vintage statistics. All aspects of wine are included, and wine production from vine propagation to bottling is described in straightforward language. There are entries for some 750 wineries, both historical and contemporary; for more than 100 wine grape varieties, from Aleatico to Zinfandel; and for wine types from claret to vermouth--all given in a historical context.In the book's foreword the doyen of wine writers, Hugh Johnson, tells of his own forty-year appreciation of California wine and its history. "Charles Sullivan's Companion," he adds, "will provide the grist for debate, speculation, and reminiscence from now on. With admirable dispassion he sets before us just what has happened in the plot so far."





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی