ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب A Baker's field guide to doughnuts: more than 60 warm and fresh homemade treats

دانلود کتاب راهنمای درست بیکر برای دونات: بیش از 60 غذای خانگی گرم و تازه

A Baker's field guide to doughnuts: more than 60 warm and fresh homemade treats

مشخصات کتاب

A Baker's field guide to doughnuts: more than 60 warm and fresh homemade treats

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری: Baker's field guide 
ISBN (شابک) : 1558327886, 9781558327894 
ناشر: Harvard Common Press 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 45,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 2


در صورت تبدیل فایل کتاب A Baker's field guide to doughnuts: more than 60 warm and fresh homemade treats به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب راهنمای درست بیکر برای دونات: بیش از 60 غذای خانگی گرم و تازه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب راهنمای درست بیکر برای دونات: بیش از 60 غذای خانگی گرم و تازه

برای آن دسته از ما که گاز زدن یک دونات گرم، تازه از روی اجاق گاز را به خاطر می آوریم، یا برای نسل جوانی که ممکن است برای اولین بار آن شیرینی نازک را تجربه کنند، تعداد کمی می توانند در برابر جذابیت این شیرینی نوستالژیک که به یکی از مواد اصلی در آمریکا تبدیل شده است مقاومت کنند. پخت A Baker’s Field Guide to Doughnuts جدیدترین مجموعه افزوده شده به پرفروش ترین مجموعه از متخصص پخت، Dede Wilson است. در این مجموعه عجیب و غریب، ویلسون ما را متقاعد می کند که خانگی تنها راه برای لذت بردن از دونات های با کیفیت است و علاوه بر این، تهیه دونات سخت تر از یک کیک تولد یا یک دسته کوکی نیست. جایی که نانوایان خانگی زمانی از چالش‌های سرخ کردن، برگرداندن و فراست کردن هراسان می‌شدند، ویلسون هر دونات را با دستورالعمل‌های گام به گام تجزیه می‌کند که به اندازه کافی ساده است تا هر کسی را در ایجاد دونات‌هایی که به زیبایی عکس‌های کتاب به نظر می‌رسند راهنمایی کند. . در بیش از 60 دستور غذای مختلف، او شامل تمام مواد ضروری مانند دونات سیب‌زمینی، دونات‌های دوغ قدیمی و خردکن‌های فرانسوی می‌شود، اما دوز سالمی از خلاقیت را نیز اضافه می‌کند. در قسمت اول کتاب، او «دستور پخت‌های اصلی»، انواع دونات‌ها، فراستینگ‌ها، پرکننده‌ها و لعاب‌ها را ارائه می‌کند. بخش دوم شامل "راهنمای مزرعه" است، جایی که او دستور العمل های اصلی را در ترکیب های منحط مانند دونات های کارامل شکلاتی-بوربون-پکان، دونات های کرم بروله، و دونات های کیک شکلاتی آلمانی گرد هم می آورد. دونات‌ها از نظر تنوع بی‌شمار و غیرقابل مقاومت، یک لذت پخت هستند که از مد نمی‌افتند. ویلسون در این راهنما سنت پخت دونات را که برای مجموعه کتاب های آشپزی هر نانوایی ضروری است، جشن می گیرد و دوباره آن را تقویت می کند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

For those of us who remember biting into a warm doughnut, fresh from the stovetop, or for the younger generation who might be experiencing that decadent confectionary for the first time, few can resist the allure of this nostalgic pastry that has become a staple in American baking. A Baker’s Field Guide to Doughnuts is the newest addition to the best-selling series from baking expert, Dede Wilson. In this whimsical collection, Wilson convinces us that homemade is the only way to enjoy the best-quality doughnuts, and moreover, doughnuts are no more difficult to make than a birthday cake or a batch of cookies. Where home bakers had once been daunted by the challenges of frying, flipping, and frosting, Wilson breaks down each doughnut with step-by-step instructions that are simple enough to guide anyone through creating doughnuts that look as beautiful as the photographs throughout the book. In over 60 different recipes, she includes all the essentials like cider doughnuts, old-fashioned buttermilk doughnuts, and French crullers, but adds a healthy dose of creativity as well. In the first part of the book she provides "The Master Recipes," a variety of basic doughnuts, frostings, fillings, and glazes. The second part contains "The Field Guide," where she puts together the master recipes in decadent combinations like chocolate caramel-bourbon-pecan doughnuts, crème brulée doughnuts, and German chocolate cake doughnuts. Innumerable in their variations and just plain irresistible, doughnuts are a baking delight won’t go out of style. Wilson both celebrates and reinvigorates the doughnut-baking tradition in this guide, essential to any baker’s cookbook collection.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی